據FiS 11月30日 :日本近畿大學認為通過創新科技預計2020年養殖藍鰭金槍魚數量有望翻三倍。日本近畿大學對新科技創新生產的藍鰭金槍魚信心十足,這種金槍魚肉被命名為“Kindai金槍魚”,今年該金槍魚產量從2000噸增加至3000噸,預計2020年可達到6000噸。
由于太平洋海域內的藍鰭金槍魚數量正在減少,明年起日本及其他金槍魚捕撈國家將加強對藍鰭金槍魚捕撈的監管和限制。日本近畿大學借助于Tuna Dream Goto Co公司,培育和生產養殖藍鰭金槍魚。
目前,“Kindai金槍魚”將在日本近畿大學內的金槍魚餐廳和日本的商店內售賣,不久后,“Kindai金槍魚”將在北美和東南亞地區出售。
日本近畿大學養殖項目研究開始于1948年,首個成功案例是養殖真鯛和琥珀魚。近畿大學將進一步研究更多養殖品種,以減少對野生捕撈的壓力。