連日來，宜城市孔灣鎮的街道公路、村村組組、田間地頭，大白菜銷售異常火爆，處處都是繁忙的景象。
“孔灣大白菜，一清二白無公害。”說起自己種植的白菜，孔灣鎮白菜種植大戶王元秀滿臉自豪。“每年都是一車一車地往北京、廣州運，地里這些白菜，全被外地客商搶訂了。”
客商為什么會如此青睞 “孔灣白菜”？本月初，記者來到宜城，探訪“孔灣白菜”的成名之路。
“好土地”里產好菜
“孔灣鎮位于漢江支流蠻河兩岸的沖積平原，土壤肥沃，富含磷、硅、鈣、鎂、鐵等30多種礦物質，種出來的白菜無莖、脆甜可口，且富含人體所需的多種微量元素。”孔灣鎮文化站站長周仁濤說，早在上世紀90年代，很多外出打工的農民回鄉后，都會邀請外地親朋好友來家做客。這些親朋好友品嘗孔灣白菜后，一致認為好吃。
“2003年，我們種植的白菜一棵能長到七八斤重，客戶普遍反映太大，不好賣，最好銷的是三四斤重的。回來后，我們減小白菜種植密度，將每棵白菜控制在三四斤。”孔灣鎮凌云蔬菜專業合作社理事長龔凌云說。
龔凌云介紹，當年，鎮政府成立了蔬菜辦公室，組織種植戶去外地考察學習。隨后，孔灣從山東引進了適合本地種植的“青雜改良3號”和韓國娃娃菜，這兩種白菜很快便得到了全國各地客商的青睞，特別是北京客商，專程趕到宜城尋求合作。
如今，“孔灣白菜”運到全國各地大中型城市，都在大型批發市場或超市銷售，年銷售量達到9萬多噸。
規模種植造就高品質
為了滿足客戶需求，孔灣逐步擴大白菜種植規模。但一家一戶的傳統種植模式，不僅無法滿足數量需求，還不能保證大白菜的品質。為此，孔灣鎮政府引導農民注冊成立蔬菜專業合作社，引進了大批懂蔬菜種植技術的專業人才，對全鎮白菜種植進行統一管理。
劉運福是杜崗村農民，加入合作社后，種子、技術由合作社負責，他只負責把菜種好，不擔心銷售，收入也增加了不少。
孔灣鎮副科級干事馮偉介紹，合作社全部選用優質白菜品種，底肥施用農家肥，實行生物防控病蟲，大大提高了白菜品質。而且孔灣鎮的白菜種植示范基地，實行了五個統一，即品種統一、種植時間統一、技術操作規程統一、打藥統一和上市時間統一。
2011年，孔灣鎮白菜被農業部農產品質量安全中心、湖北省綠色食品管理辦公室確認為無公害綠色食品。
馮偉說，近幾年，孔灣的韓國娃娃菜由于口感好、包裝精致，越來越受到消費者的喜愛。目前，孔灣鎮正在建立沃爾瑪直采基地，計劃種植1000畝娃娃菜。建成后，將由沃爾瑪技術人員對娃娃菜進行檢測，如果達到標準，沃爾瑪將與孔灣建立長期的合作關系。
名揚全國 從來不愁銷
11月底，成都客商雷霆風塵仆仆地趕到宜城，就是為了購買“孔灣白菜”。雷霆說，經朋友介紹，他得知“孔灣白菜”口感好、品質高，這次實地考察后，準備多買幾車回去。
為了將白菜賣到全國，孔灣鎮培養了1000多名蔬菜經紀人。這些經紀人不僅對種植技術了如指掌，而且懂銷售。龔凌云是其中干的時間最長、客戶資源最多、對蔬菜種植技術摸得最透的一名經紀人。
當天，龔凌云就帶著雷霆到白菜種植基地參觀，在查看白菜種子及精包裝后，雷霆還對娃娃菜表現出了極大的興趣。
雖然孔灣白菜在北京、廣州等城市很暢銷，但襄陽消費者若想購買孔灣白菜卻并不容易。龔凌云說，襄陽周邊鄉鎮種植蔬菜的多，加上市民對白菜的需求量并不大，所以孔灣白菜更多的是銷往外地。
據了解，孔灣鎮今年的白菜種植面積已達到了1.7萬多畝，11家蔬菜專業合作社已組成6支砍菜包裝隊，4支運菜裝車隊，統一對白菜進行采收包裝。
