受當前經濟大環境和“八項規定”影響，茶市高端茶、禮品茶持續遇冷。尤其是一些靠中高端茶葉做支柱產品的商家首當其沖受到沖擊。但是同時，一些價格親民的“平民茶”銷量卻不降反升，尤其是白茶，呈現購銷兩旺的局面。
隨著近兩年人們對白茶認識的不斷加深，以及白茶的受歡迎度不斷提升，白茶的價格也隨之不斷攀升，白茶熱已悄然形成。經營多年茶業的馬先生告訴記者，以白毫銀針為例，今年的市場零售價較去年大幅上漲了六成，白牡丹則較去年漲30%左右。特別是“老白茶”備受追捧，30年的老壽眉已經賣到1.2萬/斤，比去年同期上漲了3倍。更有茶商透露，現在很多人開始買新白茶收藏，今年新上市的白茶銷量同比翻了十倍。
談起白茶身價倍增的主要原因，一白茶經銷商胡女士告訴記者，白茶類似普洱茶可以長期儲存，時間越長口感越好，具有收藏價值。“只要涉及收藏，這類茶品就會脫離消費品，更像是金融產品。這種投資保值功能炒作得多了，價格也會出現大范圍的浮動。”
不過，也有收藏人士提醒，無論是沖著老茶的升值空間還是追求獨特的口感，都不能盲目跟風，一定要親口品嘗后再考慮是否購進。購茶須理性，切勿盲目投資，消費者可以根據自身的情況，適量購買，最好邊喝邊收藏。
