你知道安徽的糧食年產量是多少嗎?答案是650多億斤。不過，糧油加工過程中的浪費也很驚人。記者從省糧食局了解到，我省的糧食在干燥、儲藏、運輸、加工等環節還存在著設施設備缺乏、技術工藝落后以及過度加工和副產物綜合利用率低等問題。據測算，因過度加工每年損失糧食6億斤以上。
對此，省糧食局日前發布了《關于促進糧油加工業節糧減損》的通知，積極推進結構調整，培育壯大糧油加工龍頭企業。鼓勵企業淘汰糧油加工落后工藝和設備，化解糧油初加工過剩，加快發展節約型糧油加工產業。 與此同時，發展糧油深加工，鼓勵副產品綜合利用。糧油加工副產品綜合利用是節約糧食、提高綜合效益的有效途徑。要鼓勵和引導企業采用先進工藝和設備，延長產業鏈，拓寬糧油加工轉化增值空間，提高資源綜合效益。鼓勵大型企業開展米糠、稻殼、麩皮、麥胚等副產物的綜合利用，做到“吃干榨盡”。
