近日,記者在走訪市場時發現,凍梨、凍柿子開始大量上市旺銷,特別受到中老年消費者的歡迎。
據記者了解,對不少人來說吃凍梨不光是為了解饞,更重要的是為了能體會一下地道的東北“民風民俗”。市民王先生今年58歲了,他對記者說,過去家里窮,每逢過年大人們都要拿幾個凍好的梨讓小孩子吃。那時侯,我們吃凍梨就好像吃了蜜一樣高興啊。現在生活好了,王先生也有好多年沒有吃凍梨了,今年他的腦海里忽然冒出了“吃凍梨、凍柿子”的想法。和王先生有同樣想法的市民還真不少,趙大娘今年已經69歲了,她對記者說,現在生活好了,可是老的民風民俗卻沒了。她記憶最深的就是一家人圍坐在一起品嘗那凍得像冰塊的大凍柿子,那種先甜后澀的感覺令她難忘。
在哈達果品批發市場內,記者看到,目前這里的凍貨主要分為兩種,一是凍梨,二是凍柿子。凍梨主要以山東的萊陽梨、遼寧的花蓋梨、秋子梨以及河北的梨為主,凍柿子主要以河北滿城和唐山的柿子為主。據哈達果品批發市場內的業戶介紹,今年冬天,凍梨的批發價是2.5元—4元,凍柿子的批發價是3.5元—5元,每天來購買的人都很多。