“你們看，這些就是致富的寶貝，這是美國青蛙，肉質細嫩，味道鮮美，是上等的食用蛙，市場價格不錯。”祿豐縣彩云鎮東營村委會黎翰平的蛙池邊，他正帶著工人撈蛙。黎翰平早在2002年開始就在外面跑車，一次偶然的機會了解到美國青蛙肉質好，是城里人最喜歡的美食，而且還賣得上價錢，于是就回到家里專心搞起養殖來。
繁殖期如何分池子、水質管理如何把握、疫病威脅等意想不到的難題困擾著黎漢平。“很多人都勸我放棄，可我就偏不信這個邪！”憑著這股子不服輸的勁頭，黎翰平沒日沒夜地撲在了養殖基地上。天天呆在池塘邊，觀察哪些不進食了，哪些不見跳起來了，就專門抓出來，以防疫病傳染情況出現。每只美國青蛙都要經過近20次分養，每天都要忙碌到凌晨。憑著倔勁與細心，黎漢平當年就成功培育出了美國青蛙優質幼苗2000多尾。第二年，黎翰平把養殖面積擴大到了6 畝，盡管年底的霜凍災害使效益受損，但年收入仍然達到了90余萬元，撈到了第一桶金。
隨著養蛙經驗的不斷積累，現在他家的美國青蛙根本不用愁銷路，客戶自己找上門。“現在這個美國青蛙養殖擴大到了11畝，預計產量可達120噸，按照每公斤保守價25元計算，今年估計會有150萬元的收入。”黎翰平笑著說。
談到今后的打算，黎翰平充滿了期待。他告訴筆者：現在水產養殖的行情好，銷路根本不用愁，要打算往泥鰍、鱔魚養殖試驗一下，還要把自己這幾年來積累的致富經傳授給周邊的農戶。
