寒冬時節，天津薊縣出頭嶺鎮食用菌生產和銷售火熱。據負責人介紹，僅12月17日一天，銷往北京、天津、河北、山東等地香菇和白靈菇就達到上千噸。
自2001年以來，出頭嶺鎮與農科院校建立了“鎮院合作”項目，同時，采取政府引導、協會搭橋、公司介入等多種模式，幫助農民解決種植和銷售等方面的實際問題。目前，全鎮有2萬多人從事食用菌產業，食用菌種植專業合作社26個，年產食用菌12萬多噸，年收入超億元。出頭嶺鎮的食用菌不但行銷全國，而且遠銷加拿大、澳大利亞、韓國等國家和地區。
