近日，產(chǎn)自皖西大別山區(qū)的“正谷正養(yǎng)”黑豬肉在南京擴(kuò)大銷售規(guī)模，13家直營(yíng)門店相繼開(kāi)業(yè)。安徽六安大別山區(qū)自古出產(chǎn)“霍壽黑豬”，近年來(lái)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民瞄準(zhǔn)市場(chǎng)需求，建立了以生態(tài)農(nóng)業(yè)公司為龍頭、有40個(gè)專業(yè)合作社從事生產(chǎn)的黑豬生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)銷基地，形成年產(chǎn)商品豬3萬(wàn)多頭的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。
為贏得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，基地農(nóng)民以“正谷正養(yǎng)”傳統(tǒng)方式養(yǎng)豬——黑豬放養(yǎng)山林，食青飼雜糧，睡山間土洞，以確保豬肉品質(zhì)，最終讓大別山黑豬成功“拱”進(jìn)南京市場(chǎng)。
