石阡縣因地制宜，調整農業產業結構，成功引進辣椒加工龍頭企業入駐，以“公司+合作社+農戶”訂單模式發展辣椒產業，激發農民種植積極性，辣椒產業成為具有當地特色的富民產業，目前全縣6000余畝辣椒陸續進入采收期，田間地頭到處是一派豐收的忙碌景象。
在該縣楓香、龍塘、坪山、白沙等鄉鎮的田間地頭，隨處可見紅火似海、鮮艷欲滴的美景。龍塘鎮白泥塘村椒農屈易華一直從事傳統農作物種植，在通過到周邊基地實地參觀和交流，今年與企業簽訂“訂單”合同，打消了賣不出去的顧慮，今年他的辣椒長勢喜人，火紅的果實綴滿枝頭，她正請人幫忙趁著晴好天氣在辣椒地里抓緊采收，臉上滿是豐收的喜悅。截至目前，已經賣了三千多斤了，可能還有兩三千斤，每畝地可以收入6000元。
據了解，作為辣椒訂單收購方貴州企泰農牧發展投資有限公司，采用“公司+基地+農戶”的管理模式進行管護，各片區安排技術人員跟蹤管理和技術指導。在各基地設立收購點，進行統一規劃、管理，不留死角。由于今年后期遭遇干旱，部分鄉鎮辣椒產量有所下滑，企泰公司通過提高收購價格最大化讓利于椒農，從預訂價1.35元提高到1.5元。確保大家減產不減收。
筆者在辣椒加工車間看到，過稱收購、裝欄上炕、選椒打包等流程忙而有序的開展著，企業建在家門口，不僅緩解收購加工壓力，還直接帶動了周邊一百余人直接就業。正在車間選椒的鄧廷艷告訴筆者，“往年一直在外打工，隨著辣椒廠的投產她選擇了在家門口就業，下班回家可照顧家里的老人和小孩，還顧得上種植家里的三畝田地，”同時還有著可觀的收入。
為了穩住發展起來的辣椒產業，該公司先后投資一千多萬在石阡白沙、楓香建立了兩個加工廠，位于石固方向的第三廠房正在修建中，有了公司一條龍管理服務和訂單種植，產銷一體，老百姓的種植愿望就更高了。
今年全縣種植戶達到500余戶，其中貧困戶將近一半，全縣種植面積6000多畝，今年預計生產量達到一萬余噸，產值能達到3500萬元，帶動當地用工2000余人。
