海南海口依托火山地區富硒特點打造黑豆品牌

萬年前的火山噴發 上千年的歷史積淀 原始的堅硬石頭上 結出美味黑色良食 用火山孕育的黑豆 有種濃厚古早味道 更有無限營養能量

　　在海口市秀英區石山鎮三卿村的富硒黑豆基地，田地里黑豆的枝條微微泛黃，收獲的日子即將來臨。農家人早早已收拾庭院，等著黑豆成熟后，在院落中曬豆脫粒。

　　黑豆，作為傳統農產品，在石山鎮的種植歷史已經延續千年。近年來，隨著海口推動農業發展標準化、規模化、產業化、品牌化的步伐，石山鎮依托本地的富硒、長壽、綠色資源，打造火山健康農產品品牌，從品種、質量、供銷到配送等農業生產的各環節對黑豆進行包裝設計，使石山黑豆煥發前所未有的產業活力。

　　保品質

　　古法種植嚴格品控

　　海口，這座位于北緯19度的熱帶濱海城市，擁有充足光熱、濕潤氣候等得天獨厚的自然條件。位于海口西部的石山鎮包攬全島獨特的火山帶，經歷萬年風霜雨露，火山土壤在此沉積，富含數十種天然礦物質，是一座天然的硒土寶庫。

　　海口市農業局局長李世高說，海口將依托火山地區富硒的特點，重點在這一板塊打造永興荔枝、永興黃皮、火山石斛和石山黑豆四個農業品牌。

　　石山黑豆便是這片土地上十分典型的農作物。石山人世世代代與火山土壤打交道，千年來延續種植黑豆的傳統。出于對火山土壤的熱愛和黑豆的了解，他們創造了自成一脈的古法種植。

　　人工開墾除草，不使用化學藥劑，種子代代篩選……當地農民選擇用最原始最笨拙的方法栽培火山黑豆，卻最大程度地保存土壤的天然營養和肥力，保證了黑豆的天然無公害的優良品質。

　　“黑豆收獲后，將在石山互聯網農業小鎮植物醫院進行統一檢測。”石山鎮農業服務中心主任陳大江介紹，石山鎮嚴格做好黑豆的品控工作，嚴格確保種植、除蟲、包裝、運輸、銷售中每一環節都符合標準后，黑豆方能上市。

　　樹品牌

　　大力打響“硒字招牌”

　　在保障品質的同時，石山黑豆擴大種植規模，打造品牌優勢，不斷增強市場競爭力。

　　曾經，黑豆的生產模式以小農種植，自家散養為主，種植規模提不上去，品質無法統一。為了解決這一難題，石山鎮以“合作社+農戶”的方式，建設種植基地。秀英區農業局副局長王端洪介紹，目前全鎮總種植面積約有4100畝土地，畝產量近300斤，未來種植面積將進一步拓展到5000畝以上。

　　同時，為了提高石山黑豆的品牌辨識度，秀英區抓住火山土壤富硒的特點，大力打響“硒字招牌”。在石山黑豆推出之前便請人檢測產品的營養價值，明確了黑豆富含硒元素；聘請專業設計公司對產品整體形象和包裝進行策劃；并在線上線下舉行多場推介會加強宣傳……

　　“去年11月我們已經申報‘石山黑豆’地理標志證明商標。”王端洪說，通過多管齊下，石山黑豆品牌的認知度和美譽度正一步步提升，硒元素成了火山黑豆獨特的營養價值招牌，需求上來了，市場價格也步步上漲。

　　立產業

　　延伸高端產業鏈條

　　借助實施農業品牌化戰略，秀英區延伸石山黑豆高端產業鏈條。

　　秀英區將集人文、生態、環境為一體的要素資源整合起來，以品牌化戰略帶動農業轉型升級，縱深發展，橫向跨越，在農旅融合、“互聯網+”等方面探索出路，形成“農業+”的發展格局。

　　目前，石山鎮在全鎮扶持打造觀光園、莊園化休閑點，設計推廣海口農業文化精品旅游線路，已形成成熟的火山黑豆特色品牌農家樂，拉伸農旅融合產業鏈條，進一步推進全域旅游建設。

　　每個周末，都有不少觀光客來到石山鎮的三卿、昌道等村落，漫游觀光，并來到農田里，觀看黑豆生長種植過程，到農舍里親身體驗研磨黑豆，制作豆腐。三卿村村民小組長王杰介紹，僅在三卿村，農家樂月營業額能達到3萬元左右。

　　同時，秀英區不斷完善農產品電商平臺建設，打造“海島生活”、“火山公社”等電商平臺與系列農業品牌公眾號，形成完善的農業互聯網生態圈，讓石山黑豆搭上“互聯網+”發展快車。