近日，在開平市金雞鎮大同村委會橫江山龜村的田地里，農戶們正在忙著挖馬鈴薯。開平市供銷系統去年冬季組織農戶利用冬閑土地種植的馬鈴薯目前已陸續成熟，進入采挖高峰期。
開平市供銷系統多個基層中心社的農民種植專業合作社于去年9月發動農戶種植馬鈴薯，全系統共種植2200多畝，其中示范基地種植600多畝。
據西南供銷中心社金農農民專業合作社負責人介紹，春節前收獲的馬鈴薯平均畝產有1900公斤，產量略低，但是價格較高，平均2.4元/公斤，除去成本，每畝純利潤約有2000元。最近幾天收獲的馬鈴薯產量較高，但是，由于受各地馬鈴薯進入成熟期、大量上市影響，價格有所下降，平均1.6元/公斤。
目前，針對市場價格方面的情況，開平市供銷社已采取了應急措施，多渠道推廣馬鈴薯，派專人到學校、機關、工廠的飯堂進行洽談，或直接運往農貿市場批發。另外，計劃將急待采挖的成品薯存入冷庫進行保鮮，錯峰上市。
