為拓寬群眾的增收渠道，黔西縣洪水鎮引入企業示范帶動發展食用菌產業，以“111”為產業助推器，以“4321+X”結對幫扶、“1154” 產業扶持為抓手，著力開展結對幫扶及產業扶持到村到戶精準扶貧工作。2014年末，實現了新橋村83戶352人的脫貧目標，全村農民人均可支配收入由2013年末的6510元增加到2014年末的7790元，扶貧成效顯著。
一是著力抓企業示范帶動發展食用菌產業。為探索產業扶貧的新模式，打造產業扶貧示范點，洪水鎮積極聯系貴州高原藍夢菇業科技有限公司（以下簡稱公司）入駐發展食用菌產業。經實地考察，公司結合黔西縣發展食用菌產業的四大優勢（冷涼的高原氣候條件，可實現周年出菇，推行半工廠化生產；豐足的原材料資源，黔西縣屬農業生產大縣，生產食用菌所需原料——林副產品和木材加工廠的下腳料木屑、邊皮、枝椏材、廢木材以及農業生產的下腳料玉米芯和豆秸粉豐富；充足的農村勞動力資源，黔西縣農村第一產業以勞務輸出為主，但目前45歲以上的人員已經很難輸出，而45—65歲農村勞動力適宜發展食用菌產業；貴州目前正處于發展現代農業的黃金時期，加上黔西縣民風純樸，縣委、政府支持產業發展力度大），選擇在黔西縣洪水鎮建現代高效農業示范園區——食用菌產業示范園區（以下簡稱園區），示范帶動發展以香菇為主的食用菌產業。公司注冊資金500萬元，園區規劃面積18000畝，總投資3.64億元，建設年限為2013--2018年，總體布局為“一區三基地一園一中心”， 即食用菌核心示范種植區、食用菌產業化種植基地、速生菇木林種植基地、優質特色稻種植基地、食用菌加工交易物流園、農業科技創新服務中心。其中，核心示范區位于新橋村，規劃建設面積400畝。園區建成投產后，年產食用菌菌棒2000萬棒（袋），輔導帶動當地食用菌專業合作社10家以上，帶動農戶2600戶，實現總產值5.16億元，總經濟效益1.39億元。同時，公司將利用食用菌生產的下腳料經過接種有益菌發酵成生物飼料，發展養牛業；利用養牛業的糞便發酵成有機肥，發展種植業，以農業生產循環經濟模式實現食用菌產業的可持續發展。截止目前，園區已投入資金1610.5萬元，其中：公司自籌資金1500萬元，整合財政扶貧資金36萬元，投入發改、農牧局等部門資金15.5萬元，干部出資幫扶41萬元，貧困戶自籌資金18萬元。已完成土地流轉400畝，建食用菌栽培單體鋼架大棚66920㎡、“耳-稻”輪作生產基地80畝、生產管理用房153㎡、原料加工廠160㎡、食用菌菌種擴繁車間1200㎡、干制食用菌產品加工廠房190㎡、冷庫169立方米，購買生產設備9臺（套），配套了培訓教室、完善了水電路訊等基礎設施。
二是著力創新產業發展模式。為解決單戶農戶發展食用菌產業的生產技術問題和銷售市場難題，規避農戶的生產技術風險和銷售市場風險，保證產品質量，促進食用菌產業可持續發展，實現企業增效、農民增收。產業發展采用“公司+合作社+標準化生產基地+農戶”的訂單農業生產模式，實行“五統一”，全面推行食用菌標準化生產。即：由公司統一制定生產技術標準、統一組織技術培訓和技術指導服務（根據食用菌各生長周期的不同生產技術要求，每月組織一次技術培訓和交流會，分片區由專業技術員定期不定期的到食用菌栽培現場對菇農進行技術指導，在基地每十戶設一個示范戶，每戶培訓一個技術明白人，以確保食用菌標準化生產技術真正落實到位）、統一繁育供應菌種和菌棒，由合作社統一按生產技術標準組織生產（出菇）管理，由公司統一按8元/公斤的保護價回收、加工、銷售產品。
三是著力抓結對幫扶及產業扶持。為實現新橋村83戶352人農村貧困人口的脫貧目標，2014年，洪水鎮黨委、政府結合結對幫扶及產業扶持到村到戶精準扶貧工作的開展，依托公司的技術力量及銷售渠道，按照 “4321+X”結對幫扶工作機制（副縣級以上干部、科級干部、股級干部及一般干部分別結對幫扶4戶、3戶、2戶、1戶貧困戶，整合社會力量X參與幫扶），聚集全鎮49名干部及6個企業的力量，結對幫扶83戶貧困戶。在產業扶持上以“111”為助推器，著力實施“1154” 產業幫扶。即：采取“爭取農戶自籌一點（農戶每戶自籌0.2萬元計18萬元）、協調扶貧部門幫助一點（申請財政扶貧資金36萬元，按先建后補的方式，每平方米補助財政扶貧資金20元）、組織干部幫貸一點（正科級干部每人貸款3萬元，副科級干部每人貸款2萬元，股級干部及后備干部每人貸款1萬元計41萬元）的“三個一點”方式籌集產業幫扶資金95萬元，新建單體鋼架食用菌栽培大棚91個共18000平方米，1戶貧困戶種植1個大棚5000個菌棒的香菇，戶均年總收入達4萬元（每袋產量1公斤，以每公斤平均收購價8.0元計算），確保了貧困農戶穩定增收，實現脫貧致富。
四是著力抓品牌建設。抓綠色食品認證，已完成“藍夢菇業”牌商標注冊，并取得商標授理通知書，“藍夢菇業”牌香菇、木耳被2014年評選為“烏蒙山寶 畢節珍好”畢節市名優農產品，待商標注冊證書發放后，即開始申請綠色食品認證；抓農產品生產全過程數字化管理，公司結合現代遠程視頻動態監控追溯遠程視頻技術實現了農產品生產過程可視頻化動態監控和追溯，通過手機和電腦客戶端視頻可以觀看到食用菌產品生產過程動態視頻，讓客戶看清無法觸及的農產品生產過程各細節，提高了產品的公信度，促進了營銷宣傳和品牌創建，提升了企業的綜合競爭能力，提升了產品的附加值，實現了帶動農民增收致富，帶動區域經濟的發展。目前園區生產規模已達到日產20000袋。
通過以上措施，洪水鎮新橋村食用菌產業步入了良性的發展軌道，產業發展建立了公司與農戶之間的新型的、穩定的利益聯結機制，公司與農戶之間形成了“利益共享、風險共擔”的利益聯結共同體，大幅度提高了種植戶的經濟效益，實現了企業、農戶雙贏。2013年公司被評審為貴州省畢節市農業產業化重點龍頭企業。2014年，新橋村食用菌標準化生產基地通過無公害農產品產地認證（貴州省無公害食用菌產地），同年，完成“藍夢菇業”牌商標注冊，并取得商標授理通知書，“藍夢菇業”牌香菇、木耳被評選為“烏蒙山寶 畢節珍好”畢節市名優農產品。2014年，公司共栽培香菇116萬袋，木耳11.3萬袋，竹蓀16300平方米，產保鮮香菇956噸，干木耳8.5噸，干竹蓀5.45噸，全年完成銷售總額1335.3萬元，創利稅273.5萬元；公司示范帶動發展合作社5家，涉及農戶362戶（其中新橋村132戶）發展食用菌產業，實現戶均增收1.93萬元。
