“這么好的水洗菇去年都是三四元收購，可現在卻只能賣到1.8元，歸到一般菌類統貨的價格。”日前，記者來到山西省平定縣張莊鎮寧艾村的雙孢菇基地，不少菇農向記者表示今年的雙孢菇迎來了大豐收，但是行情不如往年。
據了解，造成今年雙孢菇價格下滑的原因主要為：一是銷售渠道單一。陽泉市的雙孢菇基本都是外銷至福建、上海等地，過分依賴外地客商收購，沒有自己的經紀人隊伍。雙孢菇等級劃分和價格高低沒有話語權。二是出菇季節與外地同步，市場競爭力弱。由于目前山東、河南等地雙孢菇也開始大量上市，收購商大部分南移。本地及昔陽等地收購商減少，產品供大于求導致最近價格持續低迷，優質低價時有發生。三是種植面積擴大，供過于求。在前幾年雙孢菇價格高、收益好的推動下，陽泉市雙孢菇生產面積從2014年的5萬多平方米，發展到今年的15萬平方米。周邊晉中等市縣的發展速度更快。
由于價格下滑，很多雙孢菇種植戶面臨無法收回成本的局面，嚴重挫傷了農民種植雙孢菇的積極性。因此，當地政府部門應盡快出臺措施，幫助農戶開拓銷售途徑，保障菇農利益，防止“谷賤傷農”。
