今年4月份，行情萎靡近三年的豬肉開始漲價，6月份至8月份漲幅很大，中心城區五花肉一路沖到16.3元/斤左右。9月份價格開始平穩，國慶節后豬價出現快速下降。據市物價局最新監測數據顯示，東營城鎮市場上的五花肉已經回落到13元/斤，相比上周環比下跌3.83個百分點。豬肉價格連續走低，市民的“菜籃子”負擔開始減輕，豬肉購買力提升。
市物價局價格監測中心的數據顯示，截至11月12日，東營城鎮市場上的五花肉價格為12.5元/斤，而上月則是13元，環比下降3.85個百分點。精瘦肉降幅同樣是5毛錢，目前為一斤13.5元，下跌幅度3.57個百分點。
記者走訪超市發現，豬肉價格出現回落，直接帶來的是市民購買力的提升。運河路一家超市工作人員告訴記者，8月份肉價高的時候沒多少人買，現在半天就能賣出當時一天的量。
業內人士表示，自8月上旬創下近三年來新高后，豬價就呈現出震蕩下行的走勢。9月中旬以來一直處于持續下跌趨勢。從全國范圍來看，曾經“火箭豬”的趨勢也不復存在，豬肉價格連續下滑的態勢已經非常明顯。
往年的9月至10月，都是豬肉市場的需求旺季，不過今年，卻在國慶節后出現了下跌，且降幅顯著，目前仍處于下行狀態。這一行情頗讓業內人士感到謹慎。據介紹，因節后消費市場屬于傳統的淡季，豬肉銷售再度下降，屠宰企業的屠宰量也有不同程度的下滑，對生豬采購量有所降低。
記者采訪發現，隨著生豬采購量的下降，我市生豬價格開始走低。數據顯示，截至11月12日，東營城鎮市場上的生豬價格為8元一斤，相比上月的8.3元，回落3.61個百分點。這個數據意味著，養豬戶的利潤進一步下降。
業內人士稱，由于今年4月份豬肉開始反彈，養殖戶開始大量補欄，按照生產周期算，第四季度出欄量大為增加。同時，由于養殖戶目前沒有壓欄惜售的情況，屠宰企業采購并無壓力，因此存在一定的壓價收購的意圖，導致生豬收購價格下降。
