進入11月份，不少市民抱怨“物價貴了”，尤其餐桌上的花銷“噌噌上漲”。記者19日從城區物價部門獲悉，城區所監測的40種民生商品零售價格與上月相比呈現“15升6降19平”。其中，糧食價格小幅回升;生豬價格止跌企穩，豬肉價格小幅回落;雞蛋價格穩中有升;蔬菜價格普遍上漲。
糧食
止跌回升，小麥、玉米進入“上升通道”
數據鏈接：目前，城區小麥價格為每500克(下同)1.16元，與上月相比小幅上漲1.75%，玉米價格為0.91元，與上月相比上漲8.33%。
一直關注糧價的市民一定注意到這樣一種現象：今年小麥上市后價格高開低走，終端需求一直不溫不火。進入11月后，小麥價格卻止跌而漲、并一路漲不停。據市內一家糧食收儲企業負責人介紹，近期，國內小麥價格回升走高，與市場流通量相對減少有很大關系。“近年來，囤積小麥的貿易商大部分出現了虧損，今年很多貿易商收購意愿不強，更不敢大量囤積。目前，小商販和貿易商手中的糧源有限，小麥庫存大部分集中到了政府收儲企業手中。在當前農戶剩余小麥基本出售完畢、政府托市收購的新產小麥短期內難以出庫，市場需求和看漲心理增強的情況下，市場供應趨于緊張，小麥價格自然回升走高。”
據市內面粉經銷商介紹，隨著糧食價格的回升走高，部分面粉企業近日上調了出廠價(每袋上調0.5至1元)，恢復到前期出廠價格，由于漲幅甚微，其相關延伸產品價格基本穩定。“預計小麥市場價格將逐步回升，國內小麥價格整體呈現緩慢回升態勢，但終端需求疲軟制約其回升力度。”業內人士分析說。
與小麥市場一樣，近期玉米價格也迎來久違的上漲行情。據任城區物價局相關負責人李慶亮介紹，目前來看，政策性利好得以進一步釋放，11月11日國務院常務會議要求穩妥消化糧食現有庫存，要求符合條件的臨儲玉米劃轉為國家一次性儲備，如此一來，有助于緩解當前臨儲玉米庫存龐大的壓力，并對玉米價格形成長期利好影響。
此外，近期受雨雪天氣影響，企業到貨量明顯縮減，導致我省玉米價格持續上漲，并帶動華北地區整體價格上行。“在東北、華北產區玉米價格上漲的帶動下，南北港口玉米市場購銷趨于活躍，其價格也雙雙上揚。”李慶亮說，展望后市，在國家強力支持以及相關配套措施逐步落實的情況下，預計玉米價格后續仍有一定上行空間。
豬肉
生豬價格僵局初現，肉價一路小跌
數據鏈接：目前，城區生豬價格為8元，與上期價格持平，仔豬價格為14元，與上期相比下降6.70%。
“國慶以來，生豬市場一直延續著淡市常態，價格持續小幅回落，目前已止跌趨穩。”李慶亮告訴記者，前期終端消費提升不足、屠宰企業壓價意愿較強，隨著傳統的肉類消費旺季到來，這兩個利空因素已經開始發生變化，消費需求逐漸增加，屠宰企業收購意愿有所增強。正因如此，養殖戶的出欄節奏放緩，挺價情緒較高，生豬短期內難有漲跌，生豬價格僵局初現。
記者采訪中了解到，目前生豬存欄量以及能繁母豬存欄量依舊維持在較低水平，短期內難以恢復至高位，冬季肉類市場需求逐漸回暖將對后市生豬價格形成一定支撐。“受冬季天氣寒冷疫情多發等因素影響，仔豬走貨較為遲緩，仔豬價格持續下跌。預計后市生豬價格短期內將逐漸弱勢趨穩，長期來看將震蕩前行。”李慶亮說。
在前期生豬價格持續下降的影響下，近期豬肉價格出現小幅回落。據仙營農貿市場經營戶介紹，豬肉批發價格比前期下降1元左右，目前城區農貿市場五花肉、精瘦肉價格分別為13.5元、14.5元，與上月相比略有下降;牛、羊肉和白條雞價格分別為29元、30元、8元，基本與上期價格持平。
雞蛋
運輸成本增加，蛋價穩中有升
數據鏈接：目前，城區雞蛋價格為4元，與上月相比上漲5.26%。
進入11月，隨著中秋、國慶等節日效應減弱，市場需求量減少，加上天氣逐漸轉冷，蛋雞產蛋量開始增加，雞蛋市場供應相對充足，拉低了雞蛋價格。據紅星市場一位銷售商介紹，隨著農歷十月初一的到來，雞蛋價格呈現穩中有升的態勢。而且，近日天氣轉冷，雨雪霧天逐步增多，運輸不便導致雞蛋進貨價格小幅上漲，進而拉動了雞蛋零售價格的上漲。
“當前雞蛋市場走貨雖略有好轉，但產蛋雞存欄量處于高位，終端需求平淡，在市場供應相對寬松的大環境下，預計雞蛋價格以穩為主，或小幅上漲，但上漲空間有限。”業內人士分析。
蔬菜
市場供應不足蔬菜價格普遍上漲
數據鏈接：與10月份相比，城區重點監測的17種蔬菜價格“11升2降4平”，平均價格是2.82元，與上月相比上漲15.57%。
近期，不少市民發現，餐桌上蔬菜價格“噌噌上漲”，尤其芹菜、茄子、黃瓜、青椒這些常吃菜上漲更為明顯。“有些菜漲了近6成，快比上肉類價格了。”采訪時，家住科苑小區的梁女士告訴記者。
為什么城區蔬菜上漲如此明顯?對此，任城區物價部門的相關負責人告訴記者，當前，我市蔬菜供應主要以大棚種植和外地調運為主，受近期氣溫下降和霧霾、陰雨天氣影響，光照不足，本地大棚蔬菜生長周期延長，上市量大幅減少。與此同時，外地運輸也受到一定影響，蔬菜生產成本升高、市場供應量下降，導致蔬菜價格普遍上揚，且部分品種漲幅較大。從11月上半月的監測數據來看，與10月份相比，城區重點監測的17種蔬菜價格“11升2降4平”，平均價格是2.82元，與上月相比上漲15.57%。其中，市民常吃的芹菜、茄子、黃瓜、青辣椒、大蔥價格漲幅較大，與上月相比上漲五成以上。另外，大白菜、白蘿卜價格下降，與上月相比分別下降12.5%、13.33%;卷心菜、胡蘿卜、生姜、大蒜價格與上月持平。
而與蔬菜價格不同，水果價格較為穩定，重點監測的5種水果價格“1升4平”，其中，梨價格上漲，與上期相比上漲8.69%;香蕉、蘋果、梨、桔子價格與上月持平。“隨著氣溫下降，露天蔬菜退市，市場蔬菜供應將以大棚種植和外地調運為主，蔬菜生產成本的增加將抬高銷售價格。而且，冬季低溫、雨雪天氣的影響不利于蔬菜、水果的生產和運輸，預計蔬果價格將呈現逐步上升趨勢。”業內人士分析。
