“小雪”節氣過后，又迎來一輪冷空氣，隨著氣溫的波動，近半個月來價格一直處于低位運行的蝦兵蟹將們也開始觸底反彈。
記者昨走訪市場了解到，這兩天江蟹的批發均價都在四五十元，環比上漲了10%，同比上漲了20%，零售價更是水漲船高。“規格在半斤以上的一級蟹，肉質肥嫩的進價要65元一斤，零售價大多要賣到七八十元一斤，半斤以下的二級蟹，零售價每斤在20—40元。”市區興文里農貿市場的海鮮攤主葉大姐告訴記者。
“天氣變冷，江蟹的肉會變得越來越結實，越來越好吃，產量也會越來越少。”據浙福邊貿水產城相關工作人員介紹，造成蟹價看漲的原因主要有兩方面：一方面是由于天氣冷了，江蟹會往溫暖的深海游，捕獲難度加大，另一方面，由于近年來捕魚成本增加，漁民出海次數也會相應減少。預計隨著此輪冷空氣的到來，蟹價還將持續走高。
養殖類里對蝦的價格也在抬頭。“半個月前規格為一斤30條的對蝦批發價還在16元左右，最近一下子漲到22元，規格為一斤25條重的也從27元漲到30元。”做了七八年海鮮批發生意的王先生說，最近吃蝦吃蟹都不便宜，就連溫州人眼中白菜價的魚也跟著“坐地起價”。據了解，由于今年產量下降，目前批發市場上，規格在每條一斤以下的小魚均價都要八九元，“去年最便宜的時候賣到過四五元一斤。”王先生說，現在每條3—5斤的魚批發價都在18—20元一斤。
不過，最近海鮮市場上有一個品種的魚，價格倒是相當親民。“秋風起，曬鲞忙”說的正是深受溫州人喜愛的鰻魚鲞。“天氣一轉涼，起風了，就想著該去囤點鰻魚來曬，更何況現在買還便宜。”精打細算的周阿姨昨天下午在新城農貿市場里一口氣買了五斤多的鰻魚。她說，兩斤以上的大鰻魚才20來元一斤，小的也就15元一斤左右。按照以往的經驗，再過一個月，等鰻魚產量少了，價格肯定會上漲，所以這個時候囤貨最劃算。
