全國生豬平均價格為16.14元/公斤,較昨日豬價上漲0.04元/公斤,與上周五相比,本周全國生豬價格累計上漲0.15元/公斤,本周豬市一片紅,漲聲不斷。從以下各地生豬價格周變化情況中可以看出,除極少數地區生豬價格逆勢弱跌外,大部分地區本周價格都上漲明顯,尤其是廣東、廣西、福建等地,本周生豬價格累計上漲達0.6-0.7元/公斤。
就南北方來說,本周豬價都有所上調,其中南方地區上漲幅度略高于北方地區,據監測到本周南方主要地區生豬均價累計上漲0.12元/公斤,北方主要地區生豬均價累計上漲0.08元/公斤。
全國豬市呈現出與上周五完全不同的勢頭,價格繼續上揚,其中東北、華北、華南以及華東局部地區漲勢洶洶,華北地區屠宰場采購人員表示,東北地區價格上漲,養殖戶等價意念較強,屠宰場方面壓價困難,企業收購東北豬的比例稍減,北京二商大紅門今日生豬結算價格再次上漲0.2元/公斤,東北良種豬到廠結算價漲至16.6元/公斤。據了解到的各地屠宰場生豬收購價格中,貴州、重慶、四川、浙江、云南等地價格較高,當地外三元生豬收購價格基本在17元/公斤左右,黑龍江、山西、內蒙、山東等地價格較低,外三元生豬收購價格在16元/公斤左右,高低價差接近1元/公斤。豬肉價格方面,農業部統計到11月中旬全國規模以上生豬定點屠宰企業白條肉平均出廠價格為21.95元/公斤,較上周下跌0.77%,屠宰企業白條出廠價格還待提振,但跌幅已連續三周有所縮小。