據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，與前一日相比，12月1日，蔬菜、食用油價格以漲為主；水果、水產品價格以降為主；肉類價格微幅波動；雞蛋、成品糧、奶類價格基本穩定。
豬后臀尖肉價格下降0.1％，豬五花肉價格持平；去骨鮮羊肉價格上漲0.1％，牛腩肉價格漲幅不足0.1％，牛腱肉、帶骨鮮羊肉價格均持平；白條雞價格下降0.1％，普通鮮雞蛋價格持平；監測的21種蔬菜中，13種價格上漲，4種價格下跌，4種價格持平。
監測數據顯示，11月下旬以來，全國豬肉價格止降回穩，近幾日微幅上漲。與11月24日相比，12月1日，全國豬后臀尖肉、豬五花肉價格均上漲0.1％。分地區來看，超過六成省區市的豬后臀尖肉價格上漲或持平，其中廣西、寧夏、吉林的價格漲幅居前，分別為2.8％、1.7％、1.6％。
