11月行情回顧
雨雪天氣助力 豬價筑底后反彈
11月全國外三元生豬均價先跌后漲。至11月30日，全國外三元生豬均價漲至16.62元/公斤，月中最低價跌至16.08元/公斤，月底相比上個月同期上漲0.33元/公斤，月漲幅2.0%。
11月第一周全國生豬均價延續10月行情，處于持續下跌，跌勢延續了4個月，相比今年最高價，下跌近3元/公斤。東北地區黑龍江、吉林兩省主流出欄價跌至15.2-15.6元/公斤，遼寧出欄價稍高0.4元/公斤;河南、河北主流出欄價在15.5-15.8元/公斤;廣東、廣西、浙江、福建、江蘇、四川等省份當周均有0.2-0.3元/公斤不等的跌幅。
隨著北方雨雪天氣的到來，各地氣溫突降，天氣因素對生豬出欄造成一定影響，導致部分屠企收購有一定難度，而且產生備貨打算，11日開始，東北、河北、河南等北方地區豬價出現小幅上漲。全國豬價上漲趨勢一直延續到30日，期間北方地區隨著天氣好轉，豬價出現震蕩，而南方地區則穩中慢漲。截至30日，東北外三元主流出欄價漲至16.0-16.4元/公斤;河北地區主流價在16.0-17.0元/公斤;浙江標豬主流價在16.6-17.4元/公斤;廣東16.2-17.2元/公斤。
養殖成本升高 豬糧比保持高位
11月玉米價格觸底反彈，與上月相比均價漲幅在110元/噸。起到推動市場運行的主要因素是東北新玉米臨儲收購的開啟。行情寶數據顯示，山東濰坊地區14%水分二等玉米收購價格月初僅為在1750元/噸，而目前已經漲至1900元/噸。近期的雨雪天氣也是導致各地玉米價格上漲的另一因素。11月的豆粕價格與玉米走勢相反，價格持續下跌，中下旬出現小幅反彈趨勢，不過預計未來維持弱勢運行概率較大。
對于養殖業來說，目前的玉米、豆粕價格均處于低位，飼料企業并未因玉米價格上漲而提升飼料價格，因此養殖成本方面并未受到影響。
數據顯示，玉米價格一個月上漲117元/噸，從整個11月的情況來看，玉米價格漲幅要大于豬價，因此豬糧比相比上個月有所下降，月中玉米價格的跌幅與豬價漲幅相當，豬糧比持續穩定在8.12:1左右，月末豬價漲幅加快，豬糧比又出現小幅度的提升。
雖然豬糧比來衡量養殖利潤有其不合理之處，特別是10月份新豬價調控預案的發布，更加顯出豬糧比的怪誕之處，但目前我們仍要關注這一指標，它決定著政府的政策干預。
11月重大事件影響
進口肉再次敲響警鐘
獲悉，11月21日河南進口肉類指定口岸啟用后迎來首批海陸聯運進口肉類，此批運抵的24噸凍豬肉來自英國，經海運至天津港，檢疫后直接經公路原集裝箱、原鉛封、原證書運抵河南進口肉類口岸。該批英國凍豬肉由河南眾品進出口貿易有限公司進口，經過一系列檢驗檢疫合格即可投放市場。此批運抵的進口豬肉，大幅降低了企業進口肉類的物流成本。
上個月河南口岸迎來空運的冰鮮牛肉，分析師在月報《十月豬價慘，進口肉干的?十一月下旬豬價或將重啟上漲!》中向大家分析了我國豬肉進口市場，大家還在猜測下一步是否會進口豬肉?如今猜測成為現實。眾品成為第一個吃螃蟹的人，進口的豬肉意味并驗證了我國內陸城市以后進口豬肉會更加便捷!進口肉雖然對居民日常消費影響不大，但是對食品加工企業來說是上上之選。需求剛剛有回暖之態，進口肉此時順利進入，也給所有養豬人敲響了警鐘。
農業部對南方豬場布局發意見
農業部11月26日發布關于促進南方水網地區生豬養殖布局調整優化的指導意見，其中特別針對生豬糞便綜合利用提出了指導。
指導意見總體目標定為：在2020年南方水網地區生豬年出欄500頭以上的規模場比重達70%以上。
細化到重點區域：
a、珠三角區域生豬存欄量已超出土地承載能力;
b、長江三角洲水網區土地仍有一定承載潛力，但生豬養殖發展空間不大;
c、長江中游水網區(包括湘鄂贛皖49個主產縣)生豬養殖量已接近飽和承載力;
d、淮河下游水網區生豬養殖量仍有較大發展空間;
e、 丹江口庫區生豬養殖量與土地承載能力總體平衡。
從《意見》內容來看，南方水網區難有新增產能，也就是說，這些地區的產能淘汰已經不可逆轉。
12月影響因素
豬源減少奠定上漲基礎
10月份全國規模以上定點屠宰企業屠宰量為1817.3萬頭，相比上個月增加了6.7%，同比減少4.8%。上個月行情寶分析師分析了9月份屠宰量突然增加的原因，從10月份的屠宰量量來看，10月份生豬出欄較為順暢，結合豬價的變化，全國豬價跌勢從8月份開始持續下跌，9月份開始壓欄生豬逐漸釋放。
結合去年的能繁母豬去產能情況來看，分析師判斷，今年的生豬供應持續處于稍緊狀態，從9-10月的屠宰量來看，11月豬價的上漲除了得益于雨雪天氣的影響外，主要原因還是豬源的減少。這也為12月豬價的繼續上漲奠定堅實基礎。
雨雪天氣助力消費開啟
觀察11月的豬價可以發現，雨雪天氣是豬價上漲的導火索，而且對豬價影響非常明顯，雨雪天氣一來，豬價立即上調，但是雨雪一停，豬價立刻下調。其實，這只是表觀現象，深究原因還是在于供需的暫時變化。
雨雪天氣造成部分地區生豬外運出現難度，交通阻塞直接影響當地的成交，造成屠企收購困難。這是雨雪天氣使得豬價抬升的主要原因。雖然白條肉價尚未真正連續上漲，而且北方部分屠企仍有減少上市量穩定價格的舉動，但從結果來看，實際全國的生豬屠宰量在環比增加，因此屠企壓價只是出于對利潤穩定的追求，需求已經有了回暖的跡象。需求的回升很大程度上得益于天氣的變化。
從上圖歷年全國屠宰量來看，12月-1月是全年屠宰需求量最大的兩個月。
屠企首要是獲取利潤，然后是穩定利潤，穩定利潤之后就要競爭市場。這決定了在消費起來之前，屠企壓價帶來的局部豬價震蕩難以避免。終端消費需求一旦步入正常的軌道，豬價上漲將勢不可擋。
12月行情展望—特別關注點
總體來看，消費旺季的來臨決定了12月豬價將以上漲為主調，伴以局部的震蕩。
但是，在這里也提醒大家注意兩點：1、節日點的集中出欄;2、進口肉。為什么要特別說這兩點呢?因為這兩點決定著未來豬價上漲過程中的坑點!具體道理我想不用多說，大家都懂的。
另外要提醒大家，未來豬價的漲幅不會太高，經濟環境疲軟及調控預案成為限制豬價的兩個緊箍咒。這么提醒大家無非是想告訴大家要把握好合理的出欄時機。
最后，要提的醒就是疫病。不管豬價如何變化，有豬就是賺，一定要做好飼養管理。
