豬市行情：本周全國(guó)出欄肉豬平均價(jià)格(瘦肉型、良雜、土雜豬的均價(jià))從15.86元/公斤漲至16.04元/公斤，同比上漲19.73%。瘦肉型豬從16.16元/公斤至16.41元/公斤，良雜豬從上周的15.82元/公斤漲至15.99元/公斤，土雜豬從15.59元/公斤至15.72元/公斤。全國(guó)仔豬價(jià)格均價(jià)(三元和良雜仔豬均價(jià))從26.37元/公斤至26.45元/公斤，較去年同期的17.33元/公斤上漲52.64%，三元仔豬價(jià)格從28.66元/公斤至28.96元/公斤，良雜仔豬價(jià)格從上周的24.07元/公斤至23.93元/公斤，同比分別上漲42.38%和67.23%。后備二元母豬價(jià)格至1679元/頭，同比上漲13.53%。
觀點(diǎn)1：本周7天豬價(jià)走勢(shì)：企穩(wěn)即將上漲
本周全國(guó)生豬市場(chǎng)繼續(xù)上漲。全國(guó)瘦肉型豬出欄均價(jià)在11月22日漲至16.27元/公斤，進(jìn)入本周后繼續(xù)發(fā)力，保持穩(wěn)步上漲之勢(shì)。24日漲至16.42元/公斤，之后小幅震蕩上漲至11月27日的16.44元/公斤，11月28日小幅回落至16.39元/公斤， 11月29日漲至16.46元/公斤，接近16.5元/公斤。
觀點(diǎn)2：馮永輝：豬價(jià)10天上漲3% 需求還未完全釋放、豬價(jià)仍有一定上漲空間
本周的豬價(jià)上漲是自11月20日開(kāi)始的連續(xù)第二周上漲，上漲的起點(diǎn)價(jià)位接近于16元/公斤，如今不到10天的時(shí)間便已接近16.5元/公斤，累計(jì)漲幅3%左右，上漲較為溫和。
本周全國(guó)各地普遍大幅降溫，而且前期雨雪天氣后的降溫開(kāi)始影響交通，生豬的收購(gòu)及運(yùn)輸出現(xiàn)一定的困難，這為豬價(jià)的上漲起到了一定的助推作用。但真正推動(dòng)豬價(jià)上漲的原動(dòng)力南方制作臘肉的需求最旺季和2014年底、2015年初大量豬場(chǎng)倒閉導(dǎo)致的供應(yīng)下降，還并未完全釋放能量。
因此，正如前期我們所分析預(yù)測(cè)的，春節(jié)前的這波豬價(jià)上漲起始于氣溫大幅下降、止于南方做臘肉、北方殺年豬需求旺季的結(jié)束，預(yù)計(jì)持續(xù)時(shí)間為2個(gè)月左右，保守預(yù)計(jì)上漲空間在1元/公斤左右，即當(dāng)前16.5元/公斤的價(jià)位已經(jīng)完成一半的上漲，全國(guó)瘦肉型豬出欄均價(jià)破17元/公斤便已達(dá)預(yù)期，突破這一價(jià)位后的壓欄所帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)越來(lái)越大。
本周還值得關(guān)注的是全國(guó)養(yǎng)殖戶拿到的玉米到場(chǎng)平均價(jià)格再次漲破2元/公斤，在2元/公斤以下僅停留了5周時(shí)間，而且近期的漲幅大于生豬價(jià)格的漲幅，由此也導(dǎo)致了豬糧比價(jià)反而從前期豬價(jià)下跌時(shí)的上漲逼近8.5：1，回落至目前的8：1以下，正在遠(yuǎn)離豬價(jià)上漲的政策調(diào)控警戒線，進(jìn)入安全區(qū)。
鑒于2015年以來(lái)不管是前期生豬市場(chǎng)的虧損還是中期的大幅上漲，以及后期的高位平穩(wěn)震蕩，僅在5-7月份期間母豬的補(bǔ)欄積極性較高，其他階段母豬的補(bǔ)欄均遠(yuǎn)低于預(yù)期，母豬產(chǎn)能并未得到實(shí)質(zhì)性的恢復(fù)，這將很大程度上支撐2016年的生豬市場(chǎng)。2016年的生豬供應(yīng)難有實(shí)質(zhì)性的恢復(fù)，豬價(jià)也將遠(yuǎn)離虧損區(qū)。因此，對(duì)于當(dāng)前欲補(bǔ)欄仔豬和母豬的養(yǎng)豬人來(lái)說(shuō)，后期的風(fēng)險(xiǎn)較低，可根據(jù)自身資金等情況決定是否補(bǔ)欄。
