監測數據顯示，11月下旬以來，全國豬肉價格止降回穩，近幾日微幅上漲，全國豬后臀尖肉、豬五花肉價格均上漲0.1%。分地區來看，超過六成省區市的豬后臀尖肉價格上漲或持平，其中廣西、寧夏、吉林的價格漲幅居前，分別為2.8%、1.7%、1.6%。
上周生豬價格繼續小幅上漲。上周 22 個省市生豬均價為 16.50 元/千克，周環比微漲1.97%；仔豬價格結束半個月的跌勢小幅微漲，均價為 31.75 元/千克，周環比上漲 0.76%；豬肉均價為 24.11 元/千克，周環比上漲0.58%；受玉米價格持續上漲的影響，本周豬糧比下跌至 7.98，仍維持在 8 左右的高位。終端消費季節性緩慢回升導致豬價也隨之緩慢上漲，隨著天氣回暖短期天氣因素對豬價上漲支撐的作用消減，豬價漲跌依然受制于供需，而需求季節性好轉，供應因受到上一年同時期能繁母豬存欄量基數小的影響，生豬供應偏緊，因此豬價整體向上的態勢不改。
生豬養殖業正值上漲周期，目前生豬價格上漲趨勢確定，養殖利潤可觀。雖然后市難以出現大漲，9元時代也不易恢復，但是豬價后期保持較好行情仍然是大概率事件。據官方數據顯示10月份能繁母豬存欄量繼續下降，并且創年內新低3848萬頭。而母豬存欄量的持續地位，必然會影響后期生豬供給形勢。因此從產能恢復程度上來看，后期生豬供給下降態勢較為確定。業內也考慮到了進口豬肉的沖擊，但是其對市場的沖擊影響不能與國內產能恢復相比，這是兩個不同的問題。畢竟影響豬價起主導作用的還是本國內的供求關系。因此在供應趨緊的背景下，豬價保持較好的行情概率非常大。
而且業內預計由于環保政策以及養殖戶的資金壓力，補欄恢復緩慢，高景氣有望持續至16年三季度。不過，雖然豬價重啟上漲通道，但是具體漲幅還需要看需求的提振力度有多大。
隨著年關需求旺季的逐漸到來，氣溫再次下降，火鍋店、臘肉制作會帶動豬肉的消費需求，后期漲幅將逐步擴大。從目前情況來看，短期內豬價將持續在8元/斤徘徊，12月上旬消費量會逐步增加，屆時價格會迎來上漲，在中下旬達到小高峰期，但是超過9元/斤基本已經不可能，養殖戶要隨行就市，避免過度壓欄帶來損失。后市生豬價格將繼續以上漲為主。養殖戶需密切關注豬價動向，在確保合理利潤的前提下，適時出欄。
