去年，“姜你軍”來勢洶洶，每公斤零售價超過了20元。時隔一年，今年生姜市場卻遭遇滑鐵盧，不僅姜價大幅下跌，多家媒體報道全國多地生姜存在滯銷現象。昨日，記者走訪西安市場了解到，目前生姜零售價在2元/公斤~3元/公斤。
受2013年“毒生姜”事件影響，加之一些商販囤積居奇抬高價格，去年生姜價格暴漲，被網友稱為“姜你軍”。去年7月底，西安超市生姜的零售價在21.9元/公斤~24.9元/公斤之間，堪比豬肉價格。沃爾瑪、華潤萬家等超市，生姜成了稀罕物，被分裝放在一個個塑料盒子里。
一年后，記者走訪西安市場發現，生姜價格、銷售情況大不相同。“比去年便宜太多了，相比去年賣到跟豬肉差不多的價格，今年的姜價跌得令人咋舌。”昨日，一位市民在人人樂超市挑了幾塊生姜， 零售價為2.6元/公斤。
從今年開始，生姜就好像坐著滑滑梯一樣，價格一路暴跌。統計數據顯示，全國生姜平均批發價格還能維持在8元/公斤，但到了10月，生姜價格暴跌至4元/公斤。
“去年生姜行情火爆，姜農的跟風種植，供需不平衡是導致此輪生姜價格暴跌的主要原因。”據南郊一家超市采購部員工透露，去年姜價急速上漲讓姜農嘗到了甜頭，并引發了新一輪種姜熱。受新姜大量上市的影響，目前生姜價格基本已跌至谷底，市場供大于求在短期內難以改觀。
