本周生豬價格為16.66元/千克,較上周上漲0.06%;豬肉價格為26.49元/千克,上漲1.22%;仔豬價格為28.91元/千克,較上周上漲1.62%;二元母豬價格為1642.4元/頭,上漲1.83%。
農業部監測數據顯示,12月第3周全國規模以上生豬定點屠宰企業白條肉出廠均價回調至22.27元/千克,環比上漲0.54%。12月第3周商務部監測全國白條豬批發價為22.55元/千克,環比上漲0.22%。
生豬價格:近日豬價持續小幅下跌,冬至后或有小幅上漲空間。
豬價小幅下跌,吉林、遼寧較上周下跌0.05-0.12元/斤。北京在8.2-8.4元/斤,上漲0.08元/斤。浙江在8.5-8.7元/斤,下跌0.05元/斤。新疆在7.5-7.7元/斤,下跌0.06元/斤。四川跌至8.4-8.6元/斤。河北漲至8.2-8.3元/斤,山東跌至8.0-8.2元/斤。本周全國僅華北地區均價小幅上調。
豬肉價格:農業部、商務部監測白條肉、白條豬價格小幅上漲,終端消費好轉,南方臘肉制作范圍進一步擴大,肉價小幅上漲。
仔豬價格:仔豬價格小幅下跌,超出去年同期42.3%,全國480個農村集貿市場仔豬均價上漲至29.4元/千克,三元仔豬價格漲至28.91元/斤。養殖戶多看好后市行情,不懶積極性有所提高,仔豬價格微幅上漲。
豬糧比價:本周豬糧比為8.24:1,較上周上漲0.07。玉米價格為2.02元/公斤,較上周下跌0.02元/公斤。本周自繁自養盈利469.5元/頭,較上周上漲21.17元/頭。天氣好轉玉米出售糧進度加快,價格存在下行壓力,不過元旦前用糧企業有補庫需求,又對價格有一定支撐,預計后期玉米價格以小幅回落為主。
行情匯總:本周內、外、土雜豬價格均出現不同程度回落現象,上漲地區較少。南方地區臘肉制作范圍進一步展開,豬肉需求有所回升,但對豬價支撐力度不大,生豬出欄價格小幅震蕩。目前的狀況跟14年行情較為相似,需求高峰豬價不漲反跌,但不同的是今年生豬存欄量遠低于14年,據農業部公布數據顯示,11月生豬存欄較10月減少0.7%至38806萬頭,能繁母豬存欄較10月減少0.6%至3825萬頭,因此下旬豬價或仍有小幅上漲空間。
本周并無大型疫情報告,局部地區有仍有散發疫情,提醒廣大養殖戶加強防疫、消毒工作。
養豬人不可不知的產房轉保育關鍵控制點
保育豬的飼養管理在整個養豬過程中起著至關重要的作用,而保育期是豬一生中最脆弱的時期,此時母源抗體消失,自身免疫系統還尚未健全,腸道發育也同樣未完善,再加上生長速度快、應激因素多等很容易發生各種疾病甚至出現大面積死亡。產房轉保育階段雖然過程短暫,但涉及眾多因素改變,因此容易誘發眾多問題,是生產中不容忽視的重要環節,轉保育過程要做好以下關鍵點的控制。
1.優化仔豬質量
斷奶轉群時往往存在病殘豬,一定要秉持“有舍方有得“的觀點。這些豬往往是帶病體,不僅自身生長發育受阻,并且持續向外排毒,易引發其它豬只發病。因此轉群時,一方面要控制入舍豬的質量,剔除病殘豬。同時還要合理分群,即保持同欄仔豬一致性,因為大小強弱不同的仔豬爭食能力也不一樣,會導致后期生長不均,而實際研究也同樣證實斷奶體重大的仔豬其后期生長速度也較快,其出欄時間也會相對提前。
另一方面在轉群時,有些仔豬并不表現發病,而是一段時間持續遭受應激后才表現癥狀(如不食、逐漸消瘦、呼吸困難等)。因此在轉保后一段時間同樣需要及時從豬群中挑出病弱豬,根據情況及時給予治療、隔離或者淘汰。
2.“環境”清除
以“兩清除、一提高”的策略為指導,一方面指在仔豬轉入保育前,對豬舍病原進行徹底清除或降低病原濃度,因此保育舍要盡量實現全進全出,做好空欄消毒;另一方面在做好仔豬體內病原清除的同時,提高機體抵抗力,可在轉群時注射速倍治1.5mL,同時在飼料中添加“喘咳新1.5kg/t+健力源1.0kg/t”連用7~10天,降低亞臨床感染與隱性感染的比率,提高豬群非特異性抵抗力,在全進全出的基礎上真正做到“優進全出”。
3.降低“落差”
即降低溫度落差和營養落差。溫度控制是保證豬群健康的關鍵,而溫差往往是各種疾病的誘因,轉保育后溫差包括轉群前后的溫差、晝夜溫差、豬欄舍內溫差等。由于產房溫度相對較高,且在轉群前仔豬有良好的保溫措施,在轉入保育舍后,機體在應激狀態下對溫度需求會相對提高,因此在轉群前適當升高保育舍溫度顯得尤為重要,此時正常情況下仔豬所需溫度為28~30℃,倘若受豬場條件限制不能達到適宜溫度,也需采取措施使保育舍溫度高于轉群前產房溫度1~2℃。而轉群后則需要控制好欄舍內晝夜溫差與不同區域間溫差。
營養落差是指營養上的差別,保育豬在轉群后會面臨母乳和飼料上的落差,這種落差包括飼料形態上的改變與營養價值上的變化,會使仔豬腸道面臨極大應激,誘發腸道疾病。可以在轉群前即做好飼料過渡,如許多豬場采用母乳---仔豬開口料---保育前期料的過渡,同時在開口料與保育過渡時設定適當梯度,逐漸過度,當轉群后仔豬已適應采食保育料,可大大減輕營養落差的影響。
4.分散應激
因為從斷奶到轉入保育舍引起的應激往往是多重的,如斷奶、抓豬、換料、換環境、溫差、打疫苗等,在應激狀態下,大量的腎上腺皮質激素分泌往往對免疫器官和免疫細胞造成傷害,形成免疫抑制,而對于自身免疫器官并不完善的仔豬來說,往往是難以承受的。倘若適當地將這些應激分開或弱化,如減少換料、溫差應激、轉保育適應一段時間后在注射疫苗,將會極大降低應激對豬群造成的危害,減少發病率。