隨著冬季寒流滾滾而來，氣溫驟降，合肥市場的牛羊肉交易非常紅火。12月19日，據(jù)合肥市周谷堆批發(fā)市場最新統(tǒng)計(jì)顯示，本周市場內(nèi)日均銷售近40噸牛羊肉，羊肉批發(fā)價(jià)20-25元/斤、牛肉批發(fā)價(jià)24-28元/斤，近期將保持目前的價(jià)位。
據(jù)悉，本周周谷堆畜禽肉類市場，日均交易量近480噸，其中牛羊肉交易非常火爆，日均銷量就有40噸，購銷兩旺。
據(jù)市場信息中心主任李濤介紹，目前羊肉批發(fā)價(jià)為20-25元/斤、牛肉批發(fā)價(jià)24-28元/斤。“氣溫下降，牛羊肉能抵御風(fēng)寒又能滋補(bǔ)身體，所以需求比較旺盛。李濤表示，如不遇到極端雨雪天氣，牛羊肉價(jià)格將保持目前的價(jià)位。
此外，豬肉（白條肉及冷鮮肉）的銷量也保持穩(wěn)定，價(jià)格平穩(wěn)，場內(nèi)貨源充足，同樣購銷兩旺。
另據(jù)了解，本周市場內(nèi)的蔬菜菜價(jià)繼續(xù)保持小幅漲勢。菜價(jià)上漲的原因，一方面是降溫天氣對合肥周邊蔬菜生長不利，上市量減少；另一方面，則是長途調(diào)運(yùn)菜價(jià)小幅上揚(yáng)，帶動(dòng)茄果類蔬菜價(jià)格上漲。
目前，香菜、芹菜、絲瓜、長豆角、苦瓜的周環(huán)比漲幅，都超過了3成。
另據(jù)了解，水果市場、干貨市場、水產(chǎn)市場等，本周的交易量和價(jià)格均較為穩(wěn)定。
