隨著冬季的來臨,最后一批梭子蟹也開始大量上市,不過價格非常親民,幾乎成了“白菜價”。
筆者日前在海頭鎮蘇魯海產品批發市場一門市看到,商販正組織人員對剛剛收購來的梭子蟹,進行分揀處理,然后通過海鮮車發往天津銷售。據商販介紹,進入12月份以來,海洋梭子蟹的捕撈量銳減,已經進入淡季,按理說此時價格應該不錯,可是今年卻一反常態,呈現“跌跌不休”的態勢,統貨批的批發價僅八九元。究其原因主要是南方蟹子大量涌入本地,拉低了市場價格。再加上冬季梭子蟹口感和味道,已遠不如秋天蟹肥的季節,需求量自然也呈下跌的趨勢,所以今冬的梭子蟹價格非常親民。