自11月份以來,因豬肉消費開啟季節性需求旺季,極端天氣增加,導致豬價普遍開啟新一輪漲勢,豬價普遍上了一個臺階,北方最高價漲至8.4元/斤,南方最高價在8.8元/斤,個別地區在9元/斤。但自進入12月中旬后,因消費提升不及預期,南方受制于多雨天氣,臘肉制作受阻,導致豬價再次進入高位調整態勢。但因消費處于旺季,下調空間十分有限,幅度普遍在0.1-0.2元/斤左右。
目前豬價處于漲跌兩難境地,保持高位窄幅震蕩。首先,需求仍處緩慢回升中,盡管低于往年和預期。同時生豬存欄轉為下降,生豬供應有所降低,且生豬存欄中大豬比例相對偏低。因豬價高位和利潤高位,壓欄普遍不多,且豬價多時時間處于高位調整狀態,市場普遍認為,豬價即使上漲,也幅度很有限,且今年節日需求低于預期,前期壓欄生豬近期出現集中出欄的現象,這在南方表現較為明顯。經過12月份的集中出欄,前期壓欄的牛豬減少,目前生豬出欄體重較前期有所下降,對豬價提振。
而目前距離春節仍有一個多月的時間,需求增幅潛力仍在,而供應處萎縮狀態,且目前無論是南方還是北方,養殖戶大豬數量均有限,對豬價提振,預計后期豬價仍有升幅,漲勢可期,但空間有限。