“豬肉價格從秋天一直跌到冬天,每周都要跌幾毛錢,貨出慢了就要虧。”昨日,武漢水果湖菜市場一位賣肉的攤主很沮喪。
省物價局監測顯示,目前,湖北省豬精瘦肉、豬腿夾肉、豬肋排每 500克月均價分別為16.75元、13.44元、19.81元,與10月份相比,整體跌幅達8%。由于同期玉米價格持續下跌,湖北省12月22日的豬糧比價為7.38∶1,高于6∶1的盈虧平衡點。
省物價局表示,今年3月至8月,生豬出欄價格持續上漲,大量養殖戶補欄,導致生豬供應較為充足。9月起,湖北省生豬出欄價格連續4個月回落。雖然冬季氣溫降低,居民腌制臘肉、包餃子等對豬肉需求有一定拉動作用,但難以撼動生豬供大于求的局面,預計春節之前,肉價將持續疲軟。