目前全國生豬均價持續震蕩調整,價格走低。主要是養殖戶存欄基數較高,養殖戶前期對豬價期望較高,壓欄嚴重,造成大豬供應增加。而近期天氣晴好,南方臘肉制作高峰延遲。近期,疫情較重,湖北、東北、華南地區豬疫情較為嚴重,華南市場出欄豬體重偏小,疫情導致養殖戶出欄節奏加快,也是生豬價格降低的原因之一。西南地區生豬價格因為河南、廣西外來生豬調入,價格漲勢趨緩。預計未來豬肉價格走勢以弱勢調整為主。由于雙節臨近,天氣轉冷,養殖戶對后期豬價持樂觀態度,存在壓欄待漲心態。目前豬肉價格大幅上漲跡象遲遲沒有出現。
全國養殖戶拿到的玉米、配合料價格分別至2.26元/公斤和3.19元/公斤,同比分別0 %和上漲2.57%。養殖戶拿到的豆粕價格跌至4.42元/公斤,同比漲6.25%。小麥麩價格至1.98元/公斤,同比漲幅5.88%。
近兩周全國生豬市場的走勢略低于之前我們對春節前全國生豬市場走勢的預期。我們之前分析認為隨著天氣的轉冷,南方開始做臘肉高峰的到來將會帶動生豬價格的階段性上漲。但上周豬價先是暫停上漲略有回落,本周明顯下跌。據會員反饋的情況,本周中后幾天,部分地區屠宰企業連續調低收購價,短短幾天之內下跌0.2元/斤以上,致使很多養豬人產生恐慌情緒,害怕豬價繼續大幅下跌。生豬市場價格的漲跌是供應需求博弈的結果。當前的豬價形勢很明顯是來自于出欄量大、集中,以及需求依然疲軟、高峰出現時間推遲,以及豬病形勢惡化導致的。
隨著近日中東部的新一輪降溫,有望推動豬肉需求量增加,南方臘肉制作需求量增加,生豬價格目前的價格水平接近去年同期水平,預計今年生豬價格像去年大漲的概率相對較小,希望養殖戶合理控制存欄量,適時出欄。