本周豬源供應量穩中略降，豬價呈現穩中小漲態勢，尤其是西南地區臘肉進入制作旺季提振了整體行情漲幅。本周南方天氣好轉，腌制臘肉的肉類消費加速增加，經過上周集中出欄后，區內出欄量有所回落，加上養殖戶有惜售情緒，各市場豬源供應平穩，交易行情較上周回穩。本周西南地區豬價漲勢帶動作用明顯，臘肉制作規模展開于生豬市場豬源供應縮減的時刻，屠宰企業屠宰量提高，收豬行為多見，導致賣方市場占據優勢，豬價上漲。在臘肉旺季行情未退卻之前，西南地區豬價有望繼續拉動生豬價格升溫，豬價短期內穩中伴漲的行情有望保持。預計1月份上旬之前的走勢不會太差。
