昨日,記者走訪市場發現,在元旦假期過后,江城淡水魚價格出現明顯下跌。業內稱,農歷春節前還有一波腌魚高峰,市民現在買魚腌制,可以比冬至前少花點錢。
“冬至之前腌的臘魚臘肉,在元旦節里請客、送人都已經剩下不多了,現在要為過年準備一些臘魚。”昨天下午,在漢口解南菜市場買魚的王師傅說,他發現進入新年,青魚、草魚的價錢比冬至前后便宜了蠻多。“都是腌10斤魚,冬至前一共花了90塊,現在只要75塊。”
記者走訪多家菜市場,發現最適合腌制臘魚的青魚和草魚,價格多在7元—8元之間,比去年12月下旬腌魚高峰時每斤便宜了 1.5元—2元。在漢口二七路附近的一家市場里,草魚開價6元/斤,買8斤以上的大魚還可以再便宜 0.5元,相較于價格最高時的8元/斤,下跌超三成。
武漢白沙洲農副產品大市場相關人士介紹,冬至過后,白沙洲水產市場淡水魚大量上市,目前武漢市場的鮮魚供應量非常充足,但冬至過后,腌魚期已過半,高校又因為放假而減小了需求,整個市場的消費量都較低,多數品類的淡水魚價格都呈現下跌趨勢,現在正是市民價格抄底,繼續腌魚的最佳時期。