據(jù)市商務(wù)局監(jiān)測(cè)系統(tǒng)顯示，新年第一周，我市市場(chǎng)豬肉、禽類價(jià)格下調(diào)，水果、蔬菜價(jià)格上漲。
豬肉的價(jià)格整體下調(diào)。在解放橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，精瘦豬肉價(jià)格為27.7元/公斤，比上周下跌0.89%，五花豬肉價(jià)格為24.7元/公斤，比上周下跌1%。市商務(wù)局相關(guān)部門負(fù)責(zé)人表示，當(dāng)前，市民冬季豬肉制品已近尾聲，豬肉銷售大批量供需開始減少。受此影響，豬肉價(jià)格作相對(duì)回調(diào)，但整體市場(chǎng)供需仍相對(duì)穩(wěn)定，當(dāng)前價(jià)格仍會(huì)延續(xù)一段時(shí)間。
禽類價(jià)格同樣下跌，雞蛋略微回漲。在下淀農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，記者了解到，白條雞的價(jià)格為15.7元/公斤，“比上個(gè)月每斤下跌一塊多錢。”攤主許老板告訴記者，價(jià)格下跌是受之前禽類銷售過旺所致，禽類大量囤進(jìn)致使價(jià)格有所回調(diào)。此外，雞蛋價(jià)格有所上漲，數(shù)據(jù)顯示每斤上漲約3、4毛錢。據(jù)分析，蛋類市場(chǎng)銷售整體趨緩，預(yù)計(jì)后期禽蛋類整體市場(chǎng)價(jià)格將處于平穩(wěn)運(yùn)行狀態(tài)。
與肉類價(jià)格上漲不同，部分水果的批發(fā)價(jià)格呈現(xiàn)兩極走勢(shì)。在徐州農(nóng)副產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)，香蕉、梨等水果的批發(fā)價(jià)上漲。其中香蕉批發(fā)價(jià)2.93元/公斤，上漲幅度為12.69%，幅度較大。西瓜則3.4元/公斤，下跌12.82%，此外，蘋果和葡萄也有小幅下跌。據(jù)徐州農(nóng)副產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)相關(guān)工作人員介紹，由于元旦小長假的拉動(dòng)，反季節(jié)水果銷售趨旺；此外貨源渠道增多、氣溫轉(zhuǎn)暖，部分水果價(jià)格呈現(xiàn)兩極走勢(shì)。
蔬菜價(jià)格也有小幅上漲。在批發(fā)市場(chǎng)中，油菜、生菜、大白菜價(jià)格均有2%左右的小幅提升；冬瓜為1.65元/公斤，漲幅為7.84%；辣椒為4元/公斤，漲幅為7.84%；黃瓜的漲幅最大5.9元/公斤，上漲36.25%。蔬菜批發(fā)均價(jià)為3.6元/公斤，比上周上漲0.28%。據(jù)分析，近期天氣晴好，節(jié)日氣氛影響較大，蔬菜市場(chǎng)供需兩旺，因此整體價(jià)格有所提高。今后氣溫再持續(xù)轉(zhuǎn)冷或有雨雪天氣時(shí)，將對(duì)全市蔬菜市場(chǎng)價(jià)格帶來持續(xù)影響，蔬菜價(jià)格將有小幅攀升或波動(dòng)，但整體市場(chǎng)價(jià)格運(yùn)行仍在可控范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。
