連續下跌近三個月的豬肉，日前終于止跌回漲，且回漲速度較快，三天累計漲幅超5%。
業內人士表示，豬肉消費與生豬外運均增多導致肉價上漲，這種趨勢或持續一段時間，但肉價漲幅不會太大。
豬肉：三天漲幅超5%
2010年元旦過后，沈城豬肉價格一路下跌，三個月時間里，五花、前槽由9.5元/斤降至6.5元/斤，有時甚至跌破6元/斤。
昨日，某品牌豬肉沈陽專賣店負責人王奇告訴記者，近期豬肉價格出現了止跌回漲的局面，“這幾天肉價天天漲，每天漲一兩毛錢。”王奇說，三天時間已累計漲了四毛錢，按照目前豬肉的價格，其漲幅已超過5%。
皇姑區一家農貿市場業戶王春燕證實說，最近幾天豬肉進貨價每斤漲0.4元左右，“批發市場豬肉價格漲一兩毛時，我們零售的價格不會變，但是漲三四毛時就不得不調整賣價了。”王春燕說，現在市場上五花、前槽的零售價已由幾天前的7元/斤漲至7.5元/斤。
生豬：外運增多 價格看漲
記者從養豬專業網站豬e網了解到，近十天內，遼寧地區生豬收購價格呈現上漲趨勢，統計數字顯示，3月29日生豬收購價格為4.12元/斤，4月7日為4.42元/斤，每斤漲了0.3元，漲幅達7%。
沈陽某養豬專業合作社負責人說，最近一周內沈陽生豬收購價確實有所上漲，“近期外省來收生豬的車有所增多，本地生豬更容易賣了。”該負責人說，前段時間，沈陽及周邊地區出現了賣豬難的現象，目前這種狀況有所緩解，這是生豬價格上漲的直接原因。
養豬：一頭豬至少虧200元
“現在養一頭豬依然要賠兩百多塊錢。”昨日，法庫縣孟家鄉靠陵溝村養豬專業戶王鐵柱說，近幾個月來，隨著生豬收購價格的不斷下跌，養豬一直處于虧損之中。
王鐵柱說，之前很多養殖戶擔心生豬價格越來越低，早已將生豬賠錢出手，目前，當地很多養殖場已經沒有生豬了。
王鐵柱透露，很多養殖戶不打算再養豬，“沒有具體統計比例，但確實有很多”。
預計：肉價或繼續上漲
沈陽某肉制品公司相關負責人告訴記者，雖然養豬戶處于賠錢狀態已持續較長時間，但設立于沈陽的國儲肉冷庫目前還沒有購進新鮮豬肉，何時會儲備豬肉還沒有準確信息。
不過，另一肉制品公司相關負責人則認為，雖然國家尚未收儲豬肉，但實際上近期豬肉需求增多，豬肉銷量增幅約10%，一方面可能與豬肉的持續低價有關，另一方面也與季節性因素有關。
據預計，受生豬存欄減少、收購增多等多種因素影響，豬肉的上漲趨勢可能會延續一段時間，但是，目前生豬供應依然很充足，因此漲幅不會太大。
建議：養豬切忌盲目投產和停業
農業部近期統計的數據顯示，截至今年2月底，我國生豬存欄量為44330萬頭，遠高于國家規定的生豬存欄不低于41000萬頭的最低警戒線。而據了解，僅遼寧省的生豬年出欄就達3400萬頭，約有一半需要外運，外運生豬數量關乎我省豬肉價格漲跌。
記者從沈陽多家養豬場了解到，2008年、2009年之所以出現豬肉高價的局面，與生豬的存欄量有直接關系。
對于部分養豬戶準備停業的現象，遼寧產業經濟研究所所長方天堃表示，這幾年豬肉價格大起大落，導致很多養豬戶賠錢，賠錢就停業，會導致生豬短缺，從而豬肉價格上漲，再導致盲目投產，盲目停業和盲目投產一樣，都對養豬業不利。
方天堃認為，養豬戶最好組建合作社，用全國視野來審視這一行業，了解市場信息，同時，在物流業發達的今天，政府部門也要加強引導，加強與外界聯系，促進我省生豬外銷，從而帶動養豬業發展。
