1月11日，根據長春市價格監督檢查局監測數據顯示，長春市蒜薹平均價格為6.6元/斤，成為監測的16種大眾蔬菜中，價格最高的。自去年以來，蒜薹價格始終居高不下，就連蔬菜零售商也有同感。只要蔬菜價格有波動，蒜薹都是首當其沖的“高價菜”。
是什么原因導致今年長春市蒜薹價格“高燒不斷”？
監測大眾菜價中蒜薹均價最高
在長春市蔬菜零售商的攤床上，蒜薹也中大眾蔬菜中必不可少的品種之一。只是銷量相比來講比較平穩。所以平時在百姓心中“不顯山不露水”的。
但是自去年以來，蒜薹的價格“高燒不斷”，就連蔬菜零售攤主們一講到哪個菜價高時，都會指指蒜薹。
昨日，新文化記者從長春市幾家農貿市場獲悉，蒜薹零售價格最貴賣到7元/斤，稍便宜一點，價格也要賣到6元/斤。“今年蒜薹價格貴，從去年12月份開始，價格一直居高不下。從6元一斤一下子漲到7元一斤，價格再也沒降過。”蔬菜零售商張女士說。
根據長春市價格監督檢查局監測處對16種大眾蔬菜監測數據顯示，1月11日長春市16種大眾蔬菜中，平均價格在4元/斤以下的有13種。超過4元/斤的有3種，其中蒜薹的平均價格最貴，達6.6元/斤。
蒜薹價格漲回三年前水平
自去年以來，長春市蒜薹價格始終居高不下。
“去年這個時候，蒜薹價格才5、6元一斤。”在張女士的記憶里，三年前蒜薹的價格漲這么高過。
根據監測數據顯示，2015年年初時，長春市蒜薹價格在5.9元/斤，4月7日漲到最高價7.2元/斤，隨后價格雖然略有回落，但是最低價格也保持在4.7元/斤。進入到11月中旬后，價格更是一路高歌，從平均5.8元/斤，最高漲到7元/斤，平均價格達6.6元/斤。
新文化記者查詢了自2013年以來蒜薹價格，發現2016年1月11日的價格與2013年同期價格一樣。
“紅薹”便宜“白薹”量少價高
蒜薹價格為何居高不下？
昨日，新文化記者聯系到山東省日照市一家蒜薹批發基地。據該基地王經理講，長春市蒜薹價格高，可能賣的是“白帽薹”。
據王經理介紹，市場上的蒜薹分為紅帽蒜薹和白帽蒜臺，白帽蒜薹的質量較好，所以價格比較高。紅帽蒜薹正好相反。“實際上2015年蒜薹的產量是豐收的，價格同比降了。我們都賠錢了。以紅帽蒜薹為例，2015年五月份上市時，市場收購價在1.2-1.3元/斤左右，其中一部分銷往市場，另一部分進入冷庫儲藏，每斤入庫成本在0.5-0.8元。原以為等一段時間，價格會漲起來，沒想到現在質量好的紅帽蒜薹出庫價才1.3-1.4元/斤，一斤就賠4毛錢。”王經理郁悶的表示，今年蒜薹行情他“賭輸了”，他把希望寄托到春節前的“最后瘋狂”。
專家：春節前天公作美價格難漲
雖然王經理把最后的希望放在春節前。但是在卓創資訊蔬菜分析師崔曉娜看來，“這種希望很渺茫。”
崔曉娜說，如果春節前天公作美，沒有大的雨雪天氣出現，蒜薹價格難上漲。“今年雖然好質量的白帽蒜薹價格略高，但是市場上蒜薹的庫存量較大，蒜薹難有大漲的機會。”據其講，從他們監測顯示，2015年受蒜薹產量豐收影響，價格同比是下跌的。好質量的白帽薹臺價格雖然高，但量并不少。目前出庫價在4.5-5元/斤，半個月前東北訂貨商預定臘月二十左右的出庫價是6元/斤，價格波動并不大。在庫存量較高的前提下，蒜薹大漲的可能性較小。
