去年10月到12月底，豬肉價格幾乎沒有動靜，今年元旦節后三天時間，豬肉每斤價格平均上漲了一元錢后，價格略微平穩。但從上周休息日開始，“二師兄”再次發力，截至昨天，三天時間，豬肉每斤平均價格再次上漲一塊至一塊五毛錢。
“上周周末的時候就開始漲價了，大部分豬肉價格每斤漲了一塊五，有的漲了兩塊，有些漲了一塊。里脊肉上周還是一斤15.5元，這周就是16.5元了。后腿肉上周一斤13.5元，這周就漲了兩塊，一斤15.5元了，其它的肉基本上漲了一塊五。”歷下區棋盤社區農貿市場的一位商戶告訴記者。
對于豬肉漲價的原因，這位商戶表示，一方面是最近生豬少了，另一方面離春節越來越近，預訂豬肉灌腸的消費者越來越多，他一天可以賣出80多斤用于做灌腸的豬肉。同時，節日前，許多加工廠商大量備貨也是導致豬肉價格上漲的原因之一。這位商戶還表示，到春節前，豬肉的價格只可能上漲，不可能降價，但是漲幅應該也不會太高，可能維持在1元左右。
此前，記者從濟南多家菜市場了解到，元旦后的三天內，豬肉價格接連攀升，三天時間價格平均上漲了一元錢。
記者從物價局網站查閱去年豬肉價格的情況發現，從去年10月底開始，豬肉價格就處于相對疲軟狀態，價格波幅較小。從10月29日至12月31日，每種豬肉價格的平均漲幅基本為0.15元左右，兩個月豬肉價格累計漲幅遠低于元旦后三天價格漲幅。
