歲末年初，禽流感疫情又在浙江、廣東等地出現，部分養殖場和農戶受到影響。人們不禁會擔心，馬上就春節了，雞肉價格會不會大幅波動。
統計數據顯示，近期活體肉雞和白條雞價格較去年同期都出現了不同程度的下降。雞肉價格變化是因為禽流感嗎？農戶面對市場波動又該注意些什么？
40歲的胡慶文是浙江省寧波市童家村一家畜禽專業合作社的負責人，從2002年算起，老胡已經搞了14年的畜禽養殖，發展到現在已經頗具規模。今年1月4日，寧波市鄞州區確認了1例人感染H7N9禽流感病例，引起社會的關注。疫情的發生，也使胡慶文的合作社受到了影響。
胡慶文：我們合作社下面有很多成員基地，總得每年出欄將近一千萬。本來一天宰個3000多，現在只宰到1000多一點?，F在一般普通毛雞都是在8-9塊，好的時候，優質雞的話都有十幾塊錢一斤。
2004年和2013年，我國曾爆發大面積禽流感疫情，許多養殖戶損失慘重。不過，北京新發地市場統計部部長劉通指出，此次浙江、廣東等地出現的禽流感疫情，與之前的情況并不相同。
劉通：人感染禽流感的病例，前幾年出現的時候，確實在一些地方造成人們心理的恐慌，但是現在人們已經有了比較強的心理準備，而且能夠理性地對待這種現象，所以對消費并沒有造成什么影響。
不僅活體肉雞市場不如去年這時候景氣，白條雞價格也出現較大幅度波動。北京新發地市場提供的數據顯示，近期白條雞的價格較去年同期下降超過10個百分點。新發地市場統計部部長劉通：
劉通：去年同期我們市場這種肉雞的銷售價格一般是在6塊錢上下，今天是在5塊錢上下，同比下降了百分之十幾。這是在市場銷售的價格，如果從養殖場來看，它降幅要比市場的降幅更大。
劉通認為，近期白條雞價格的下滑，主要是受供需關系不平衡、飼料成本下降等因素的影響。
劉通：一原因就是肉雞養殖業發展的比較快，供應相對是比較充足的。另外飼料成本也下降的，近期國產的玉米價格降幅都比較明顯，使得養雞業的成本也出現了下降。
隨著春節的臨近，肉類市場再次迎來消費旺季。北京新發地市場統計部部長劉通指出，未來一段時間，肉雞和白條雞價格繼續下降的空間較小。
劉通：因為臨近春節了以后，人們對肉雞的消費需求比較旺盛，最近這段時間豬肉價格漲幅又比較猛，所以肉雞就具有一定的替代作用，銷量相對來說是比較大的。
面對肉雞市場的價格波動，卓創資訊分析師劉晴晴建議廣大農戶不要盲目擴充產能，在保證質量的基礎上合理出欄，做好疫病防治工作。
劉晴晴：建議養殖戶理性補欄，盡量選擇大廠雞苗，以確保質量；短期市場無明顯大漲大落，養殖戶可隨時出欄，切忌捂欄待漲；隨時關注疫病情況，與當地獸醫獸藥部分做好溝通。
