連日來，濟南降雪、降溫、寒潮來襲，菜價因此暴漲。為平抑菜價、保障濟南市區“菜籃子”供應，1月23日，濟南市動用政府應急儲備菜并正式向市場投放，價格也大幅低于市場價。據了解，這是濟南建立冬季應急蔬菜儲備制度以來，首次投放市場平抑菜價。
物價部門監測數據顯示，近幾天，市場上蔬菜價格多數出現上漲，部分蔬菜價格一天上漲兩成以上，與上周相比漲幅普遍超過30%，有的甚至超過70%。23日，濟南市商務局相關人士說，早在2011年，濟南就已經建立了冬季蔬菜應急儲備制度，就是為了應對極端惡劣天氣等特殊情況。2015年12月1日，這個冬天的收儲計劃就已經完成，總計儲備1.5萬噸蔬菜，共分4個品種，其中大白菜1萬噸、土豆3000噸、蘿卜1000噸、胡蘿卜1000噸。目前，濟南華聯、匡山蔬菜批發市場7家企業承儲，這些企業是按照“遠近結合、布點均衡、全部地產、調運便利、投放及時”原則確定的，政府會給予一定財政補貼。23日，根據濟南市商務局的部署，承儲企業開始投放儲備菜以平抑菜價。
23日一大早，記者在濟南華聯位于唐王鎮的儲備基地看到，工作人員正加班加點將部分儲備蔬菜投放到超市各個門店。這些儲備菜價格遠低于市場價，比如華聯超市的白菜售價只有0.99元/斤，甚至比匡山批發市場的批發價（1元/斤）還要低。“既然拿政府補貼，肯定要低于市場價。”濟南市商務局相關人士說，投放價是有規定的，會參照匡山蔬菜批發市場當日同品種批發價格，承儲主體投放價格低于10%以上，投放零售點的批零差價控制在50%以內。
據介紹，濟南應急儲備菜總計1.5萬噸，主要是按照供應市區400萬人口4至5天需求測算的。業內人士表示，下周濟南氣溫會逐步回升，屆時供應緊缺的狀況會緩解，蔬菜價格會逐步回落，這次投放儲備菜預計也能起到應有的作用。
