記者近日走訪市場了解到，江城最便宜的紅殼蛋都已漲至每斤5元以上。
昨天下午，李女士在漢口車站路一家農貿市場里買了10個最便宜的紅殼蛋，花了8塊錢，算下來每個蛋要8毛錢。“每斤又漲了3毛。”李女士說，前兩天也在這里買的紅殼蛋，每斤是4.8元，現在就要5.3元了。
粉殼蛋漲幅更大。在漢口西馬路的菜市場里，粉殼蛋最低價6元/斤，已經闖過了6字頭大關。商戶王師傅說，最近雞蛋是一天一個價。
“去年的雞蛋市場價一直走低，最便宜時的批發價都快掉到3元以下，鄉下沒人補欄養雞，現在雞蛋缺貨自然就漲價了。”白沙洲農副產品大市場里的批發商孫老板告訴記者，從元旦過后，紅殼蛋批發價幾乎每天在漲，現在已從3元多漲到4.7元/斤左右。孫老板稱，去年下半年蛋雞補欄數量非常低，現在結構性缺貨，年前廣東、廣西的批發商又集中到湖北搶蛋，導致供給武漢市場的蛋源越發不足，價格一路上漲。
不過，由于蛋雞的產蛋周期較短，經過春節前的漲價高峰后，節后市場需求量下降，價格也將明顯回落。
