這幾天，一股強烈寒潮席卷全國，“冷”成了大家共同的話題。中央氣象臺監測顯示，受強寒潮影響，從21日到24日，我國大部分地區自北向南都出現了明顯降溫，最大降溫幅度達13到16℃，同時還伴有5-6級大風，陣風達7-9級。全國有25個國家級氣象檢測站氣溫跌破歷史最低值，其中包括山東日照、江蘇淮安、上海浦東、四川北川，陜西華山等。
受寒潮降溫降雪影響，生豬價格一路上漲。1月25日全國生豬均價為18.13元/公斤，較昨日上漲0.08元/公斤，較寒潮開始日21日上漲0.31元/公斤，上漲幅度近2%，漲勢明顯。
具體來看，全國“破9”地區越來越多，北京、貴州、上海、重慶、天津、四川、陜西、江蘇、山西、河北、廣西、福建、安徽、山東、浙江、江西、湖南、湖北、河南19個省份豬價都在18元/公斤以上。尤其是在南方浙江、江蘇等地由于大雪天氣，讓本來就緊俏的生豬市場更加一豬難求，尤其在浙江金華等高價地區，生豬入廠高價已破十，但是有價無市的現象還是屢見不鮮。不少屠宰企業前兩天就加大了本地豬的收購量，企圖避開此次豬價因天氣原因的暴漲潮。
再從區域來看，豬價由此前下調改為上漲，表現最為突出的是華東地區，由于受到雨雪寒潮天氣的影響，一些地區豬價上調比較猛。而相比之下華南、西南地區在經歷了元旦后的那一波豬價高峰后一直表現不溫不火，本周也未跟上全國大部分地區微跌后的上調態勢，主要原因是西南地區腌制臘肉消費高峰已經過去，而華南地區外來務工人員開始返鄉，區域性消費轉移嚴重。華中及西北地區今日價格穩中有漲，漲價地區主要有江西、河南、兩湖及陜西 ，幅度在0.1-0.2元/公斤左右。
未來10天，華中、華南、華東地區天氣將出現大幅降溫雨水天氣，這也將利好豬價再次回升，養殖戶也迎來年前的賣豬良機。但是收購還是略顯艱難，豬場生豬出欄體重也有減小趨勢，不少豬場體重達100公斤的生豬都讓趕在年前出欄了。生豬存欄量少促使豬價節節走高，北方殺年豬也將進入高潮，加上多地遭遇強寒流天氣，天時地利人和均對豬價形成利好，豬價近期下跌的可能還是比較小的。但寒冷的天氣對豬場生豬的健康也是個威脅，望各地養殖戶做好豬舍保溫工作，適時出欄。
