近期，生豬價(jià)格穩(wěn)步上漲。芝華生豬市場(chǎng)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)顯示，2016年1月外三元均價(jià)為17.72元/公斤，較上月上漲6.33%，折合上漲1.05元/公斤，同比上漲34.18%，折合上漲4.51元/公斤。分區(qū)域漲幅依次為：華北7.9%、華中7.9%、西南7.4%、華東7.3%、西北6.6%、東北5.8%、華南2.4%。折合漲幅約0.4至1.3元/公斤。
回顧1月的生豬價(jià)格走勢(shì)，芝華數(shù)據(jù)生豬分析師姚桂玲告訴記者，1月上旬，產(chǎn)銷區(qū)收購(gòu)意愿較強(qiáng)，但供應(yīng)偏少，銷量小幅上升，豬價(jià)漲幅較大。1月中旬，供應(yīng)較大幅緩解，銷量下降，收購(gòu)意愿降低，豬價(jià)偏穩(wěn)回落。1月下旬，全國(guó)大范圍極寒天氣助推消費(fèi)增加，銷量較明顯增強(qiáng)，收購(gòu)意愿增強(qiáng)，但是供應(yīng)量偏少，豬價(jià)上漲。華北、華中和華東受消費(fèi)提振，豬價(jià)漲幅較好。華南地區(qū)的廣東省，因春節(jié)員工返鄉(xiāng)原因，團(tuán)體消費(fèi)量減少，豬價(jià)雖有上漲，價(jià)格水平和漲幅卻低于東北產(chǎn)區(qū)價(jià)格。
生意社生豬產(chǎn)品分析師李文旭也表示，元旦前期，國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格持續(xù)偏弱調(diào)整，元旦期間，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)豬肉價(jià)格穩(wěn)定前行，終端肉類市場(chǎng)需求有所增加，需求提振下，國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格持續(xù)小幅回暖，加之國(guó)內(nèi)市場(chǎng)豬源整體供應(yīng)依舊偏緊，屠宰場(chǎng)為保證市場(chǎng)供應(yīng)不斷提高收購(gòu)價(jià)格，帶動(dòng)全國(guó)生豬市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)全面上漲，養(yǎng)殖戶惜售挺價(jià)進(jìn)一步帶動(dòng)豬價(jià)上行。1月中旬開(kāi)始，受全國(guó)大范圍冷空氣影響，國(guó)內(nèi)生豬外運(yùn)受阻，屠宰場(chǎng)收購(gòu)難度增加，屠宰場(chǎng)為保證收購(gòu)再次不斷上調(diào)收購(gòu)價(jià)格，國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格持續(xù)大幅上漲。“世紀(jì)寒流”持續(xù)至月底，同時(shí)年底肉類市場(chǎng)需求小幅回暖，對(duì)國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)價(jià)格形成一定支撐。
農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2015年12月份國(guó)內(nèi)生豬存欄量小幅下跌，較2015年11月份增減-1.1%，同比2014年12月增減-9.0%；能繁母豬存欄量持續(xù)小幅下滑態(tài)勢(shì)，2015年12月份能繁母豬存欄量較2015年11月份增減-0.7%，較2014年12月份增減-11.4%。
據(jù)生意社數(shù)據(jù)，目前國(guó)內(nèi)玉米價(jià)格持續(xù)弱勢(shì)盤(pán)整，ddgs、豆粕價(jià)格持續(xù)低位震蕩前行，養(yǎng)殖成本整體仍處于低位徘徊，1月30日國(guó)內(nèi)豬糧比為9.3：1，養(yǎng)殖利潤(rùn)不斷增加。
展望后市，姚桂玲認(rèn)為，目前產(chǎn)銷區(qū)壓欄減少，產(chǎn)區(qū)供應(yīng)恢復(fù)正常，銷區(qū)供應(yīng)仍偏少，屠宰場(chǎng)銷量均有增加。華中、華北、東北和華東地區(qū)經(jīng)紀(jì)看跌預(yù)期增強(qiáng)。臨近春節(jié)，企業(yè)備貨接近尾聲，豬價(jià)上漲或告一段落。
“國(guó)內(nèi)生豬存欄量持續(xù)低位運(yùn)行，年底國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)供應(yīng)偏緊，預(yù)計(jì)春節(jié)前國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格仍有小幅上漲空間，節(jié)前屠宰場(chǎng)完成備貨任務(wù)后將調(diào)整收購(gòu)價(jià)格，春節(jié)后，國(guó)內(nèi)肉類市場(chǎng)需求逐漸減弱，豬價(jià)整體將步入弱勢(shì)調(diào)整局面。”李文旭說(shuō)。
