蘭州市物價局的數據顯示，1月份，蘭州市成品糧價格保持平穩，肉類食品和水產品價格小幅上升，蔬菜價格呈整體上升態勢。生豬平均出場價格為17.47元/公斤，環比上漲0.82元/公斤，漲幅達4.92%。
2016年1月份蘭州市生豬養殖戶監測點數據顯示，因節前消費需求增加，生豬出場價格有所上漲。蘭州生豬監測點總存欄量環比減少，降幅1.18%；出欄量環比增加，增幅36.06%；仔豬平均銷售價格為38.25元/公斤，環比上漲2.25元/公斤，漲幅6.25%；生豬平均出場價格為17.47元/公斤，環比上漲0.82元/公斤，漲幅4.92%。
根據蘭州市物價局對全市主要農副產品價格監測情況顯示，1月份，蘭州市場上肉類食品價格環比小幅上升。其中：豬精瘦肉、五花肉、牛肉、羊肉和雞肉每斤價格分別為16.06元、15.00元、29.33元、22.78元、11.11元，環比分別上升 1.07%、3.02%、1.52%、0.98%、0.45%，同比分別上升13.34%、14.42%、下降0.37%、5.95%、上升4.71%。
此外，1月份，蘭州市雞蛋價格每斤4.81元，環比上升4.79%，同比下降1.84%。
