春來回暖，每年到此時，杭州人就會惦記西湖龍井茶的那抹清香。按往年西湖龍井茶的采摘期來看，離第一批春茶的采摘期還有個把月，不少市民會擔心，今年的寒潮天氣會影響西湖龍井茶的產量嗎？今年的西湖龍井會漲價嗎？什么時候才能喝到第一批春茶？
產量或不受影響漲價可能不大
家住西湖區的王姐是西湖龍井老茶農，家里種著兩畝茶園。王姐說，眼下茶樹長勢良好，如果接下來繼續升溫的話，估計半個月后就能采到第一批春茶，但是氣溫如果維持在10℃以下，那就得等到3月20日以后了。
杭州市西湖區龍井茶產業協會會長商建農表示，年前氣候多變，目前茶樹還未冒芽，第一批春茶什么時候到來還得看接下來這段時間的天氣。
說起今年這西湖龍井的價格，商建農表示，第一批春茶和明前茶一直很受市場歡迎，價格也會相對高些，但茶迷們不必著急，今年西湖龍井春茶的價格預計會與去年持平，甚至還有下降的空間。“這兩年高檔茶的價格不斷下降，名貴的禮品茶也越來越少，反而是中低端茶葉大受歡迎。現在的消費者更傾向于買回家自己喝，所以多數會選擇中低端的茶，而這第一批春茶雖然搶手，價位也不至于高得離譜。”
王姐也覺得，今年的春茶不會漲價。“現在的高端茶不好賣，幾年都沒怎么漲價了，今年的產量可能會相對穩定，價錢也就很難漲了。如今還是普通的茶葉賣得好，500元/斤左右的茶葉最受歡迎。”
采茶工難招？茶企還需拓寬銷售渠道
王姐現在擔心的倒不是茶樹的長勢，而是采茶工人的緊缺。“我這幾天一直在聯系采茶工人，兩畝茶園要雇五六個工人，且人工費年年在提，我提高了工錢還是很難找到工人。”
杭州西湖龍井茶葉有限公司董事長戚國偉表示，公司已經在招采茶工人和炒茶工人，但人員還沒到位。近年來人工成本一直在漲，而茶葉的市場價格沒有提高。
戚國偉表示，工作人員眼下正忙著茶園的管理和評估，如果接下來氣溫穩步增長的話，西湖龍井今年的收成應該不差，如果這段時間來一波倒春寒，對第一批春茶來說將是個不小的打擊。至于春茶后陸續采摘上市的茶葉，茶企還需保證銷路暢通，并嘗試借用電子商務打開銷售渠道，多生產一些價格親民的茶葉。
