根據價格監測的數據顯示:高青集貿市場上五花肉的價格為15.00元/斤,與一周前價格持平;與上月價格持平;與去年同期的11.50元/斤相比漲幅為30.43%。市場生豬收購價格為8.50元/斤,與上周同期的9.00元/斤相比降幅為5.56%;與上月同期的8.50元/斤價格相比持平;與去年同期的6.00元/斤相比漲幅為41.67%。目前玉米價格為0.89元/斤,與上周同期價格持平;與上月同期的價格持平;與去年同期的1.02元/斤相比,下降12.75%。
據養殖戶劉心亮反映,目前還處在春節節日氣氛中,各大肉聯企業還沒有開始大批收購生豬,加上春節期間大量集中消費期已過,人們對豬肉的需求量少,生豬需求量就相應減少,生豬價格有所回落。
經調查分析豬肉價格平穩的原因:
一是前兩年,豬肉價格持續低迷,小規模養豬戶虧本養殖,不少養殖戶選擇退出,生豬存欄量減少。
二是農歷新年已過,居民大量購買豬肉也接近尾聲,對豬肉的需求量趨于平穩;
三是經過幾年市場調整,當前生豬養殖散戶不斷退出,生豬養殖正在向規模化、企業化發展,抗風險的能力提高,養殖成本也相應的增加。
春節后生豬、豬價價格將繼續高位運行。