近日，國家統(tǒng)計(jì)局公布了1月份居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)CPI的走勢情況，其中，蔬菜、豬肉價(jià)格的上漲可能對(duì)1月份、2月份CPI有一定支撐作用。而CPI的上漲反映在居民的日常生活中，是實(shí)實(shí)在在的購物感受。
今年春節(jié)過后，市面上豬肉價(jià)格保持堅(jiān)挺，而沒有像往年那樣，出現(xiàn)明顯回落。記者來到位于長寧區(qū)的虹西菜市場，前來賣菜的大多數(shù)市民表示今年的菜價(jià)像股價(jià)，漲的有點(diǎn)看不懂了。
“我買黑毛豬，黑毛豬價(jià)錢要，精肉要18塊了。以前我買16塊少兩塊。漲幅還是挺大的。菜漲的看不懂了，菜刀豆本來是7塊多的，現(xiàn)在13塊，青菜本來3、4塊，現(xiàn)在6塊。我好幾天沒有賣菜去了對(duì)吧，哎呦漲的看不懂了。買一點(diǎn)菜9塊。”
”蔬菜、肉價(jià)都漲了。以前豬肉15塊好買咯，現(xiàn)在總歸20塊左右吧，漲的蠻厲害的。尤其是品牌的漲的還要高呢。“
已經(jīng)在市場做豬肉銷售多年的陳先生也覺得今年的豬肉價(jià)格有些反常。
“年前大概12塊一斤。原來十塊錢一斤的進(jìn)價(jià)也都有的，反正已經(jīng)漲了，這段時(shí)間持續(xù)在漲。沒掉過價(jià)，我們感覺應(yīng)該掉價(jià)了，沒掉過價(jià)。”
對(duì)此，上海市生豬業(yè)協(xié)會(huì)秘書長楊振喜認(rèn)為，今年豬肉價(jià)格居高不下是對(duì)前兩年豬肉價(jià)格大跌的報(bào)復(fù)性反彈。一般而言，豬肉價(jià)格三年一個(gè)周期，2008年豬價(jià)漲了，2011年也漲了，但本該漲的2014年卻成為養(yǎng)殖戶最虧的一年。這直接導(dǎo)致2015年春節(jié)后，豬肉價(jià)格跌到歷史低點(diǎn)。
“去年這段時(shí)間豬價(jià)是掉得很厲害，豬糧比只有四點(diǎn)幾，虧損比較嚴(yán)重，導(dǎo)致人家不補(bǔ)欄了，再加上現(xiàn)在全國都在加快散戶退出，而且養(yǎng)豬也在去產(chǎn)能，前年的母豬的存量量將近5000萬頭，現(xiàn)在只有4000萬頭不到。就我們上海來說，2015年年底和2014年年底我們母豬存欄要下降了10%，我們?nèi)庳i的存欄也下降了百分之十幾，豬少了么它自然會(huì)漲。”
考慮到豬肉在CPI中所占權(quán)重較大，如果豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，將對(duì)物價(jià)產(chǎn)生明顯壓力。不過交通銀行金融研究中心分析師劉學(xué)智表示，目前豬肉價(jià)格雖然已經(jīng)處在高位，但是持續(xù)上漲的動(dòng)能不足。
“從一些先行的指標(biāo)來看，我認(rèn)為這種豬肉價(jià)格持續(xù)上漲的可能性不會(huì)特別大的。有一個(gè)很重要的是“豬糧比”嘛，已經(jīng)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于6的盈虧平衡點(diǎn)了！從這個(gè)角度來講的話，不會(huì)支持豬肉價(jià)格持續(xù)高漲。另外一個(gè)就是從生豬的存欄量來看，像去年上半年持續(xù)下降，但在去年下半年之后，生豬存量的降幅收窄了，在低位企穩(wěn)了。所以從整個(gè)供應(yīng)量的情況來看的話，也不會(huì)支撐豬肉價(jià)格持續(xù)大幅度地回升。”
