“買了一公斤多的五花肉，花了30多元，這價格和過年前一樣呀，怎么還是這么高？”昨日上午，市民李女士在王家巷農貿市場買了豬肉后，發現肉價節后一直沒有回落。
記者了解到，豬肉價格從臘月至今，仍保持高位 運行。據一家冷鮮豬肉品牌專賣店的馬師傅介紹，他的店里賣的前胛肉29元/公斤，五花肉29元/公斤，后腿肉30元/公斤，中排40元/公斤，小排30元 /公斤，仔排56元/公斤，價格和春節前仍是一樣。而部分豬副產品在春節后還在漲價。豬腰子目前為56-58元/公斤，比節前上漲了10-12元/公斤； 脢條肉40元公/斤，比節前上漲了4元/公斤。
據馬師傅介紹，從今年1月份開始，由于進入旺季市場，肉品消費量放大，豬肉價格一直處于高位運行。但在猴年春節過后，盡管消費量明顯下降，但豬肉及副產品卻沒像正常年份那樣有所回落，仍保持高位運行。
業內人士分析說，節后豬肉價格保持高位的原因，一方面受到去年“豬周期”的影響，進入上漲期，再有就是春節市場集中投放豬源后，養殖場（戶）向市場投放的量在減少并有惜售心態。
但據鎮江希瑪牧業有限公司有關人士分析，雖然在消費環節的豬肉價格仍然處于高位運行，但養殖出欄環節的肥豬價格已經有所下降。經歷了去年12月以來的一路上漲，肥豬的出欄價格已經比節前下降了。估計再過一段時間，農貿市場上的豬肉價格將會回落。
