隨著春節(jié)后漁民紛紛出海作業(yè)，到貨海鮮數(shù)量增加，春節(jié)期間高昂的海鮮價(jià)格也開(kāi)始下降，進(jìn)入3月份后有望逐漸回調(diào)到合理價(jià)位。
昨日，記者在市區(qū)興文里農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，部分海鮮產(chǎn)品雖仍維持高價(jià)位，但整體零售價(jià)已呈回落趨勢(shì)。“因春節(jié)期間需求大增，部分中高檔鮮活水產(chǎn)品價(jià)格上漲比較大，現(xiàn)在基本回落了三到六成。”據(jù)市場(chǎng)內(nèi)一海鮮商販介紹，除夕上午，規(guī)格在400克以上的銀鯧每公斤批發(fā)均價(jià)高達(dá)400多元，現(xiàn)在已降到每公斤均價(jià)280元左右；規(guī)格在200克—350克的帶魚(yú)，春節(jié)前半個(gè)月漲到每公斤60元左右，目前已回落到每公斤35元的均價(jià)。
究竟是什么原因造成春節(jié)前后海鮮價(jià)格落差如此之大？據(jù)浙南地區(qū)最大的海鮮批發(fā)市場(chǎng)——浙福邊貿(mào)水產(chǎn)城的相關(guān)工作人員分析，一是春節(jié)期間，北方幾大海鮮市場(chǎng)由于港口冰封，海上作業(yè)基本停止，因此來(lái)到溫州市場(chǎng)進(jìn)行“南魚(yú)北調(diào)”；二是由于大寒潮致使廣東、廣西、海南等省的捕撈產(chǎn)量也相對(duì)下降，導(dǎo)致進(jìn)入市場(chǎng)配貨的額度下降。另外，福建、浙江、江蘇三省今年的海捕量達(dá)到歷年最低。以上三個(gè)原因是導(dǎo)致今年春節(jié)期間的海捕類產(chǎn)品價(jià)格高企的最主要原因。春節(jié)過(guò)后價(jià)格如此下跌，則是因?yàn)樽罱鞖饣嘏龊O船捕撈正常，3月份以來(lái)漁獲物日漸豐富，導(dǎo)致價(jià)格回歸理性。
“另一個(gè)值得注意的是，今年的江蟹產(chǎn)量不多，價(jià)格一路都在高位運(yùn)轉(zhuǎn)。”據(jù)該水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)相關(guān)工作人員透露，受天氣、養(yǎng)殖周期等因素的影響，春節(jié)至今江蟹的貨源供應(yīng)始終緊張，導(dǎo)致價(jià)格高企，甚至在零售市場(chǎng)出現(xiàn)短暫斷貨。“春節(jié)前，規(guī)格在半斤以上的一級(jí)蟹每公斤批發(fā)價(jià)在340元左右，即使是最近，售價(jià)也在每公斤300元左右。”不過(guò)，據(jù)該名工作人員分析，這一“價(jià)高量少”的局面將在3月份逐漸好轉(zhuǎn)。隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)暖，預(yù)計(jì)海鮮上市量還會(huì)有所增加，市民不久后就有望吃上物美價(jià)廉的鮮美海鮮。
