按照以往的慣例，當豬肉進入漲價行情時，人們改吃雞肉，雞肉價格也會因此被推高。但眼下，這一慣例失靈了，雖然目前豬肉價格已經一路從去年的7元/500克左右，漲到了13元—14元/500克左右，但近一年來，我市白條雞的批發價格卻始終在4元/500克的“保底價”上徘徊。
去年5月開始，我市豬肉價格“觸底反彈”，從最低7元/500克左右，一路漲至最高14元/500克左右。根據往年經驗，豬肉價格高位運行時，肉雞的價格也會跟著漲，但去年我市白條雞的價格卻始終處于低位，其批發價在4元/500克左右，處于“保底”狀態，僅僅在國慶節前后出現過4.5元/500克的短暫躥高。一位肉雞養殖戶介紹，肉雞行情最好的時候是在2013年，當時批發價能達到5元/500克。
市發改委成本調查監審分局的相關人士介紹，之所以往年雞肉會隨著豬肉一起上漲，是因為豬肉價格漲得太猛，市民改吃家禽，需求增大，價格也就上來了。但眼下肉雞價格始終處于一個平穩的狀態，主要緣于目前肉雞的供應量要比往年大，市場呈現供大于求的情況。另外，去年全年整個肉雞飼養鏈條未出現疫情，也導致市場供給量的加大，加之去年肉雞的飼養成本出現了一定程度的下滑，多個因素共同作用，導致肉雞價格沒有跟著豬肉價格同步攀高。
記者走訪發現，最近幾天，我市白條雞的市場批發價出現上漲，每500克的價格在4.8元左右。不過，業內人士表示，這樣的價格恐不會持續太久，因為今年我市肉雞養殖仍將持續供大于求的局面，再加上受進口雞肉的沖擊，雞肉價格上漲空間有限。
