3月10日，合肥市物價局發布了最新價格監測數據。根據數據顯示，年后合肥生豬出欄平均價格不降反升，每斤達到9.65元；而周谷堆市場白條肉批發價格已達到每斤12.00元。據業內人士分析，隨著4月份生豬出欄量逐漸恢復，豬肉價格將有所回落。
市物價局相關負責人介紹，今年生豬出欄價格走勢與往年有所不同。“年后不降反升。”據他介紹，主要是由于“存欄量急劇下降所致”。
據悉，目前處于階段性生豬供應緊張期，由于年前消費旺季，生豬大量超前出欄。“進入3月份后，豬肉消費市場從年后的低迷逐步恢復正常，屠宰場收購量增加，但適重出欄生豬出現短期內斷檔。”他表示，這造成了供應緊張，豬肉價格也一直在上漲。
不過，隨著4月份生豬出欄量逐漸恢復，屆時，豬肉價格將有所回落。
