俗話說“明前茶，貴如金”，這段時間的春茶，往往是一年中綠茶品質(zhì)最佳的，深受愛茶人士追捧。記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，眼下明前茶在榕已陸續(xù)上市，因為量少，售價偏高，茶葉批發(fā)市場購買新茶嘗鮮的市民不多。
都說西湖龍井頭茶堪比黃金，可就是前幾天的一場寒潮，讓今年早抽芽的龍井傷得不輕。西湖龍井3月底前的春茶損失30%以上，春茶全面開采推后10天以上，特別是明前龍井，減產(chǎn)漲價已成定局。近期低溫天氣使明前茶“很受傷”，龍井剛抽出芽頭，都是嫩綠、嫩青的顏色，而一旦被霜打過之后，芽頭部分就開始發(fā)出青里透紅的顏色。
昨日記者在五里亭茶葉市場走訪了解到，目前浙江龍井茶的明前茶已經(jīng)在福州少量上市，價格每500克賣到600元至800元。“今年倒春寒使浙江龍井春茶產(chǎn)量減少，和去年相比，價格也有所上漲，想喝性價比高的茶葉還得再等等。”榕茶商張先生稱，新上市的龍井并非“西湖龍井”，而是浙江其他產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的龍井茶。
“在福州，龍井春茶占明前茶市場很大比重，正宗的西湖龍井最早得在本月底才能在榕開賣，預(yù)計價格每500克在2000元以上。”昨日福建滿堂香茶葉負(fù)責(zé)人林偉告訴記者，除了浙江龍井減產(chǎn)，福鼎和福安等地明前茶產(chǎn)量也減少了15%左右。“受減產(chǎn)影響，預(yù)計中檔明前茶價格將有所上浮，但高端明前茶價格則變化不大。如今明前茶的價格已經(jīng)趨于理性，包裝簡約、性價比高的產(chǎn)品更有市場。”
據(jù)介紹，明前茶芽嫩且稀少，采摘費(fèi)時，炒制火候和技巧最難掌握，通常是做手工茶。昨日，記者走訪五里亭等市場的茶葉店了解到，目前春茶上市品種主要有浙江的綠茶和閩北的春茶等，不過數(shù)量較少，銷售也是不溫不火。茶商表示再過段時間各地春茶將大量上市，屆時將進(jìn)入傳統(tǒng)銷售旺季。
