經歷了上周的寒潮天氣，前幾天西安各大菜市場的蔬菜價格普遍有所上漲。這兩天天氣回暖后，這菜價下來了嗎？
3月19日上午，記者來到西安南郊的一家蔬菜批發市場，前來買菜的人絡繹不絕。董師傅每天都會來這里給家中采購菜品，他告訴記者，這兩天的菜價明顯上漲了不少。
西安市民董師傅：“這兩天菜價很貴，到幾個（菜）市場看了都很貴，超市里面也貴，我今天買了西紅柿，青菜，黃瓜，茄子，西葫蘆，準備再買點土豆，今天已經花了七十（元）了，平時買這么多菜也就是個三四十（元）吧。”
記者從蔬菜經銷商處了解到，由于上周大部分地區都出現了寒潮天氣，對蔬菜的生產、流通、銷售造成較大影響，導致部分蔬菜價格上漲。尤其是一些大蔥、蒜、豆角以及辣椒的價格漲幅較大。其中，大蔥的價格是每斤6元左右，蒜的價格是每斤8元左右，而豆角和辣椒的價格分別是每斤7塊和6塊。與此同時，像西紅柿、胡蘿卜、蓮菜等蔬菜價格較之前卻有所下降。
蔬菜經銷商：“菜價有點高么，主要就是大蔥貴，沒產量嘛，產地都沒有菜，產量低。”
記者在批發市場上轉了一圈發現，除了菜價上漲，豬肉價格也漲了不少。
豬肉商販：“今年豬肉和往年同期（相比）漲了百分之三十左右，去年五花肉應該賣到十一塊五到十二，今年都賣到十四了，后腿肉去年賣十二左右今年都賣到十三塊五了。”
豬肉商販：“原來一天賣個十來頭（豬），現在賣個五六頭（豬），都賣不動了。”
相比市場上的普通豬肉，記者注意到，超市里的一些品牌豬肉甚至賣到一斤18到25塊錢不等。據省物價局價格監測分局3月16日數據顯示，全省生豬平均銷售價格每公斤18.68元，鮮豬肉全省平均銷售價格每斤14.86元，比前幾日分別上漲1.47%和0.27%。商戶們介紹，去年冬天天氣比較冷，仔豬成活率較低，加之從仔豬到出欄一般得半年左右，目前市場供應沒有跟上。
豬肉商販：“（加上）豬源短缺，因為養豬去年前年價格低，養豬戶一直處于虧損狀態，小的散戶都倒閉了，都剩下大廠子。”
社會科學院學術委員會副主任張寶通：“春節期間需求比較大，供給跟不上所以漲價了，春節后，然需求不像春節前那么大，但是春節期間豬肉的供給消耗的差不多了，春節不可能供給一下子升上去，生豬要生長需要個過程，可能三四個月或半年之后 豬肉價格才可能回調。”
