今年越冬魚較去年養殖量大幅增加,整年內,冰鮮活鮮魚供應不間斷。近來各養殖區金鯧魚價格環比或上漲或持平,但與去年同期相比下降幅度較大。如海南地區最高差價達了5.5元/斤。2月下旬至3月下旬約一個月的時間內,海南臨高后水灣200-300萬斤越冬金鯧魚終于上市完畢。沒有了海南大量存排金鯧魚,業內預計冰鮮、活鮮魚后市價格還有上漲空間。
由于春節以來天氣波動變化大,低溫陰雨居多,廣西北海鐵山港魚排金鯧魚吃料減少體質差,生長速度慢甚至停止生長。據3月20日調查,春節以后鐵山港部分金鯧魚因感染腸炎、車輪蟲或吸蟲等病害發生死亡。目前鐵山港大約存排魚40-50萬條,平均約4-5兩/條,由于魚規格尚小,碼頭幾乎無交易。
粵西的湛江地區存排量仍不少,其中湛江東里大約還有100萬條魚以上,近日,7-8兩規格活鮮碼頭價18元/斤,較上月同期上漲1.6元/斤,同規格冰鮮魚碼頭價16.3元/斤。陽江地區存排金鯧魚量比較大,約300萬條,規格也較大。近期碼頭交易仍然紅火,主要以活魚供應香港、珠海、深圳和福建等市場,8兩-1斤規格碼頭價約20元/斤。
粵東地區金鯧魚上市完畢,市場表現為無市無價。
為搶放頭苗,海南臨高后水灣越冬魚以冰鮮形式全部上市,目前幾大養殖公司正計劃投苗準備。離臨高接壤橋頭港大約還剩余約70萬斤金鯧,三亞地區大約剩魚30萬斤。近來三亞地區養殖戶賣魚也非常積極,目的是避開即將到來大西南(風),大西南掀起的巨大風浪導致投料困難。本月內海南地區出魚量較大,一下子消化了幾百萬斤,大量上市拉低海南本地甚至其他地區魚價正常上漲。近日,三亞地區金鯧魚報價,約1斤規格活鮮16.5元斤,冰鮮魚約15.7元/斤,價格較低且維持了一段不短時間。但業內人士認為,海南海上金鯧魚大量上市后,將對未來魚價的走勢產生積極影響。
經歷春節銷售小高峰后,近期凍品魚行情又回歸低迷。市場需求量少價格難升。除大規格600克以上貨源緊缺價格小幅上漲外(18斤/箱規格批發價290元/箱,較上月上漲10元),其他小規格魚價仍維持不變。本月凍品魚市場不景氣,主要原因還是海南冰鮮魚大量上市影響。
2016年業界人士仍普遍看好金鯧魚養殖,預計投苗量將增加20%。由于前期低溫天氣影響,目前海南魚苗量少價高,1.2寸規格魚苗開價1.2-1.5元/條。苗價高,養殖戶觀望情緒濃厚,加上現階段海上水溫偏低,也不是最佳投苗時機。目前華南三省金鯧魚投苗量仍少,預計清明過后魚苗批量上市,屆時才迎投苗高峰。